autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Crap la cuptor

Autor: UniK78 (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 14 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: UniK78 (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 14 februarie 2010

Ingrediente
un crap de cca 2 kg- 2/5 kg, 200 gr unt, 1,5 kg rosii, 2 ardei grasi (unul rosu si unul galben sau verde), 1 ceapa mare, condimente pentru peste, un pahar de vin, sare, piper, cimbru, 3-4 catei de usturoi, patrunjel, lamaie

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Pestele se curata, se spala bine, se cresteaza si se da cu sare, punandu-l cateva ore la rece. Dupa ce-si trage sarea se spala, se condimenteaza cu piper,cate un catel de usturoi in buzunarele formate, dupa care se pune intr-o tava unsa cu unt, pe un pat de rosii (1/3 dintre ele taiate felii) si ceapa (taiata pestisori). Se adauga si o jumatate pahar de vin alb si se da la cuptorul, incins in prealabil, pentru cca 30 min. Se stropeste din cand in cand cu restul de vin.
Dupa ce pestele s-a rumenit se adauga rosiile ramase, taiate felii, ardeii taiati fideluta, cimbrul si se mai lasa in cuptor pentru inca 15-20 minute.
Se decoreaza cu verdeata tocata marunt si lamaie si se poate servi cald cu mamaliguta.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Crap la cuptor

Crap la cuptor

Se pune uleiul in tava, se taie ceapa julien si se ajeazain tava si se adauga pestele uns cu ulei

12 voturi    4 comentarii
2h
Mancaruri cu peste
Crap la cuptor

Crap la cuptor

Se spala pestele si se pune in tava la cuptor impreuna cu piperul usturoiul taiat marunt si vinul. Se

3 voturi    3 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • alexandra elena

    alexandra elena (Chef de cuisine) , 03 martie 2010

    sooooper gustos!!! cand mai gatesti iar un peste la cuptor?!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • un crap de cca 2 kg- 2/5 kg
  • 200 gr unt
  • 1,5 kg rosii
  • 2 ardei grasi (unul rosu si unul galben sau verde)
  • 1 ceapa mare
  • condimente pentru peste
  • un pahar de vin
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 3-4 catei de usturoi
  • patrunjel
  • lamaie

Raporteaza reteta

alexandra elena

alexandra elena (Chef de cuisine)

sooooper gustos!!! cand mai gatesti iar un peste la cuptor?!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Creveti cu usturoi (reteta GoodFood)