autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Crap la cuptor

Autor: UniK78 (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 14 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: UniK78 (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 14 februarie 2010

Ingrediente
un crap de cca 2 kg- 2/5 kg, 200 gr unt, 1,5 kg rosii, 2 ardei grasi (unul rosu si unul galben sau verde), 1 ceapa mare, condimente pentru peste, un pahar de vin, sare, piper, cimbru, 3-4 catei de usturoi, patrunjel, lamaie

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Pestele se curata, se spala bine, se cresteaza si se da cu sare, punandu-l cateva ore la rece. Dupa ce-si trage sarea se spala, se condimenteaza cu piper,cate un catel de usturoi in buzunarele formate, dupa care se pune intr-o tava unsa cu unt, pe un pat de rosii (1/3 dintre ele taiate felii) si ceapa (taiata pestisori). Se adauga si o jumatate pahar de vin alb si se da la cuptorul, incins in prealabil, pentru cca 30 min. Se stropeste din cand in cand cu restul de vin.
Dupa ce pestele s-a rumenit se adauga rosiile ramase, taiate felii, ardeii taiati fideluta, cimbrul si se mai lasa in cuptor pentru inca 15-20 minute.
Se decoreaza cu verdeata tocata marunt si lamaie si se poate servi cald cu mamaliguta.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Crap la cuptor in sos de lamaie

Crap la cuptor in sos de lamaie

Bucatile de crap se aseaza intr-un vas, se condimenteaza cu sare si piper, se strpesc cu zeama de

10 voturi    17 comentarii
59 min
Mancaruri cu peste
Plachie de crap la cuptor

Plachie de crap la cuptor

Intr-o tigaie, călim pentru câteva minute ceapa tăiată fideluţă, ardeii kapia rondele şi

1 vot    2 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • alexandra elena

    alexandra elena (Chef de cuisine) , 03 martie 2010

    sooooper gustos!!! cand mai gatesti iar un peste la cuptor?!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • un crap de cca 2 kg- 2/5 kg
  • 200 gr unt
  • 1,5 kg rosii
  • 2 ardei grasi (unul rosu si unul galben sau verde)
  • 1 ceapa mare
  • condimente pentru peste
  • un pahar de vin
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 3-4 catei de usturoi
  • patrunjel
  • lamaie

Raporteaza reteta

alexandra elena

alexandra elena (Chef de cuisine)

sooooper gustos!!! cand mai gatesti iar un peste la cuptor?!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Salau in dovleac placintar Salau in dovleac placintar

Se taie capac la dovleac, se scot semintele si o mare cantitate din miez cu ajutorul unei linguri. Se sareaza pestii, se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
somon la gratar