autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Crap pe jar

Autor: Irisuk (Bucatar sef)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 07 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Irisuk (Bucatar sef)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 07 august 2009

Ingrediente
un crap proaspat la cel putin 750 g, 2 capatani de usturoi, bulion, boia de ardei iute, rozmarin, sare piper. plus folie de aluminiu.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 5 min

4 voturi

Mod de preparare

Fara a-l curata de solzi, se despica pestele pe spate, se indeparteaza maruntaiele(mare atentie- nu stapungeti fierea!)si se spala in apa rece. Se vor face mici crestaturi acolo unde este carnea mai groasa iar acolo se introduc bucati intregi dint-o capatana de usturoi curatat.Se sareaza crapul dupa gust,se pipereaza si de da un praf de boia de ardei iute.Intr-un bol se pune cealalta capatana de usturoi care se piseaza foarte bine apoi se adauga bulionul si putina sare.Acest amestec se va intinde foarte bine pe interiorul crapului apoi pestele se pliaza in forma lui initiala.Pe folia de aluminiu se pune rozmarinul apoi se inveleste complet pestele.\"Pachetul\" astfel obtinut se pune direct pe un jar moderat sau pe gratar aproximativ 50 min. Se poate servi cu o garnitura de cartofi copti si un pahar de vin alb. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap pe jar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Crap cu marar pe cartofi noi

Crap cu marar pe cartofi noi

Am fost in piata si carttofii noi erau atit de frumosi, galbeni aurii incit nu am rezistat si am

1 vot    2 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste
Pastrav la tigaie

Pastrav la tigaie

Pestele curatat se spala, se usuca in prosop de hartie,se presara cu sare si piper. Se asaza in tigaia

6 voturi    1 comentariu
20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    simona , 07 august 2009

    Foarte buna... mai ales atunci cand o faci tu.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 5 min

4 voturi

Ingrediente

  • un crap proaspat la cel putin 750 g
  • 2 capatani de usturoi, bulion
  • boia de ardei iute
  • rozmarin
  • sare piper. plus folie de aluminiu.

Raporteaza reteta

Fara foto

simona

Foarte buna... mai ales atunci cand o faci tu.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Scrumbie umpluta cu verdeturi-specialitate dobrogeana