Crap umplut

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, se adauga apoi miezul de paine inmoiat in apa si stors, nucile, stafidele, ouale batute, patrunjelul tocat marunt, sare, piper. Crapul se spala, se scot maruntaiele. se curata de solzi, se scoate sira spinarii, se presara cu sare, dupa care se umple cu compozitaia de mai sus. Se leaga burta cu scobitori sau ata, se unge o tava cu ulei se pune pestele si se da la cuptor. Se serveste rece.

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare

Pastrav la tigaie