autor:

ALINA BANICA

» » Mancaruri cu peste

Crap umplut cu verdeata

Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 28 octombrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 28 octombrie 2006

Ingrediente
Pentru peste:, - un crap de 1,5 kg, - 1 legatura de patrunjel, - 1 legatura de marar, - 2 cepe mijlocii, - 100 ml ulei, - sare, piper., , Pentru garnitura:, - 5-6 cartofi, - 1 ceapa, - 250 g pastai verzi, - 2 morcovi, - 1 radacina de telina, - 1 cutie rosii decojite, - sare, piper.

Dificultate: Medie Timp: 2h

14 voturi

Mod de preparare

- Se ia crapul si se curata de solzi, i se scot intestinele si se taie capul si coada;
- Se spala, iar apoi se lasa sa se scurga;
- Se unge cu ulei si se freaca cu sare si piper;
- Se pregateste umplutura din 2 cepe, patrunjel si mararcare se freaca toate cu sare;
- Se umple apoi crapul si se fixeaza burta cu scobitori pentru a nu se desface la cuptor;
- Se aseaza in tava unsa cu putin ulei si in care se adauga putina apa si se da la cuptor la foc moderat, avand grija sa stropim crapul din cand in cand cu zeama din tava;
- Se curata cartofii, morcovii, telina, pastaile, ceapa si se adauga in tava dupa 45 de minute;
- Se adauga sare, piper si rosiile decojite cu 10 minute inainte de a opri focul;
- Se serveste cu lamaie si verdeata.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap umplut cu verdeata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
STORCEAG ca la  SF.GHEORGHE

STORCEAG ca la SF.GHEORGHE

- Se pun 2 litri apă cu sarea şi piperul la fiert -Se taie în bucăţele cât mai mărunte

9 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste
Peste la cuptor cu garnitura de orez

Peste la cuptor cu garnitura de orez

1. Pestele se curata si se spala in citeva ape; 2. Ceapa, patrunjelul, usturoiul de toaca marunt; 3.

2 voturi    2 comentarii
2h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta


  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

2h

14 voturi

Ingrediente

  • Pentru peste:
  • - un crap de 1,5 kg
  • - 1 legatura de patrunjel
  • - 1 legatura de marar
  • - 2 cepe mijlocii
  • - 100 ml ulei
  • - sare
  • piper.
  • Pentru garnitura:
  • - 5-6 cartofi
  • - 1 ceapa
  • - 250 g pastai verzi
  • - 2 morcovi
  • - 1 radacina de telina
  • - 1 cutie rosii decojite
  • - sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Retete
de ALINA BANICA
Crochete de pangasius

Crochete de pangasius

1. Se face o marinata din apa, sare, piper, dafin si otet si se pune la foc. 2. Cand incepe sa fiarba

10 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Salata de ciuperci cu verdeturi

Salata de ciuperci cu verdeturi

1. Se curata ciupercile si se frig pe gratar, apoi se lasa la racit. 2. Se toaca prazul, ceapa si

3 voturi    2 comentarii
1h
Salate de legume
Iepure de camp cu verdeturi si masline

Iepure de camp cu verdeturi si masline

1. Se spala carnea de iepure si se portioneaza. 2. Se prepara o marinata din ceapa uscata, piper

7 voturi    4 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Retete

din Mancaruri cu peste

Pilaf grecesc cu creveti si ierburi Pilaf grecesc cu creveti si ierburi

Se spala bine crevetii si se pun la fiert in apa clocotita 5 minute, dupa care se strecoara si se dau de o parte.Incalziti uleiul de

0 voturi    1 comentariu
nespecificat
Mancaruri cu peste
Mici din carne de peste Mici din carne de peste

Feliile de pește se pun în apă cu sare și zeamă de lămâie pentru 10-15 minute. După aceea se scurg bine şi se pun

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Peste umplut cu legume