Crap umplut cu verdeata

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru peste:
  • - un crap de 1,5 kg;
  • - 1 legatura de patrunjel;
  • - 1 legatura de marar;
  • - 2 cepe mijlocii;
  • - 100 ml ulei;
  • - sare, piper.
  • Pentru garnitura:
  • - 5-6 cartofi;
  • - 1 ceapa;
  • - 250 g pastai verzi;
  • - 2 morcovi;
  • - 1 radacina de telina;
  • - 1 cutie rosii decojite;
  • - sare, piper.

Mod de preparare

- Se ia crapul si se curata de solzi, i se scot intestinele si se taie capul si coada;

- Se spala, iar apoi se lasa sa se scurga;

- Se unge cu ulei si se freaca cu sare si piper;

- Se pregateste umplutura din 2 cepe, patrunjel si mararcare se freaca toate cu sare;

- Se umple apoi crapul si se fixeaza burta cu scobitori pentru a nu se desface la cuptor;

- Se aseaza in tava unsa cu putin ulei si in care se adauga putina apa si se da la cuptor la foc moderat, avand grija sa stropim crapul din cand in cand cu zeama din tava;

- Se curata cartofii, morcovii, telina, pastaile, ceapa si se adauga in tava dupa 45 de minute;

- Se adauga sare, piper si rosiile decojite cu 10 minute inainte de a opri focul;

- Se serveste cu lamaie si verdeata.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise