Ingrediente
500g creier de porc, 1 cub drojdie, bere, faina, sare, piper, ulei pentru prajit
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Am fiert creierul pentru 10 minute in apa cu sare si otet.Intre timp am facut un aluat din cubul de drojdie dizolvat in bere.Am adaugat faina pana compozitia a avut consistenta unei samantani groase.Se lasa la temperatura camerei pentru 1 ora.Creierul se da prin faina apoi prin aluat si se pune la prajit pana se rumeneste.
