autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Creier prajit

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
1 creier, o lingura faina, 1/2 lamiie, 2 linguri grasime, 1 lingura unt

Dificultate: Medie Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare

Creierul se tine in apa rece 30-40 minute, dupa aceea se curata de pielita de deasupra, se pune in cratita, se toarna apa rece cit sa-l acopere, se adauga 1-2 linguri de otet, sare, 2 foi de dafin si 5-6 boabe de piper sau o bucatica de ardei iute. Cind apa a inceput sa fiarba se face focul mai mic si se lasa sa mai fiarba 25-30 minute. Creierul fiert se scoate din apa, se lasa sa se zvinte, dupa care fiecare jumatate se taie in doua parti, se presara cu sare si piper pisat, se da prin faina si se prajeste pe toate partile in grasime incinsa intr-o tigaie. Creierul astfel preparat se pune pe platou, se toarna deasupra unt si zeama de lamiie si se presara patrunjel verde sau marar tocat.
Ca garnitura se pot servi cartofi prajiti, cartofi fierti si opariti cu unt sau piureu de cartofi. De asemenea mazare, fasole verde, morcovi sau alte legume fierte si oparite cu unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Creier prajit" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ratza pe varza

Ratza pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei

5 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Chicken Fingers - (sau Piept de pui pane a la Ciobeni)

Chicken Fingers - (sau Piept de pui pane a la Ciobeni)

Pieptul de pui curăţat de piele şi dezosat se taie feliuţe de 1cm grosime. Am zbătut bine un

1 vot    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    unu`` , 01 noiembrie 2013

    bob ce spirit de gluma ciudat ai...apropo reteta e super

  • Fara foto

    BOB , 05 noiembrie 2009

    A fost magnific. Am adaugat putin spice pt gust si efect... pacat ca era un creier de om cu Alzheimer si am uitat ce vroiam sa scriu in continuare...

  • Fara foto

    Ketamin.. , 05 noiembrie 2009

    am mancat 2 zile din el am luat creierul de la prietena mea ca si asa nu avea nevoie de el, daca nu aveti lamaie si vreti sa fie mai amar adaugati Ketamina dupa gust...

Dificultate

Medie

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

  • 1 creier
  • o lingura faina
  • 1/2 lamiie
  • 2 linguri grasime
  • 1 lingura unt

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

107 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

66 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

unu``

bob ce spirit de gluma ciudat ai...apropo reteta e super

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne
Mazare bob cu carne de vita