autor:

autor

» » Spume si creme dulci

Crema caramel

   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
jumatate litru lapte, 4 linguri zahar, 4 oua, vanilie, 5 linguri zahar pt imbracat forma.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

22 voturi

Mod de preparare

Se pune pe foc mic laptale cu vanilia si cu zaharul pana ce se topeste zaharul.Intr-un castron se bat ouale pana ce se omogenizeaza iar peste acestea vine pus usor laptele fierbinte.
Cele 5 linguri de zahar pentru imbracat forma se topesc (caramelizeaza) intr-un vas rezistent la cuptor. Se pune compozitia in vasul inbracat in caramel , vine acoperit si asezat in alt vas cu apa . Totul se da la cuptor pt ca. 45 minute , se incearca cu scobitorea si daca aceasta iese curata e gata.Cand se raceste vine rasturnat pe o farfurie. Atentie la sirop.
Se pune pe foc mic laptale cu vanilia si cu zaharul pana ce se topeste zaharul.Intr-un castron se bat ouale pana ce se omogenizeaza iar peste acestea
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema caramel" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Spume si creme dulci
Prajitura cu foi caramel si crema ananas

Prajitura cu foi caramel si crema ananas

Foi Punem zaharul,pe foc mic pentru al carameliza. Atentie mare sa nu se arda pentru ca va fi amar.

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Spume si creme dulci
Prajitura cu foi napolitana si crema caramel

Prajitura cu foi napolitana si crema caramel

Prepararea cremei: Se freaca bine 200 gr de zahar cu untul sau margarina, se adauga ouale si nuca

188 voturi    46 comentarii
2h
Spume si creme dulci

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

22 voturi

Ingrediente

  • jumatate litru lapte
  • 4 linguri zahar
  • 4 oua
  • vanilie
  • 5 linguri zahar pt imbracat forma.

Raporteaza reteta

Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Mixam albusurile cu zaharul pana devin o spuma foarte tare. Adaugam capsunele si continuam sa mixam

6 voturi    3 comentarii
nespecificat
Dulciuri diverse
Bezele simple

Bezele simple

Albusurile se pun intr-un castron foarte curat (fara pic de grasime). Se adauga circa 1/3 din cantitatea

404 voturi    21 comentarii
1h 5 min
Spume si creme dulci
Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

Se arde intr-o cratita zaharul pina capata o culoare potrivita, nu prea inchisa. Se stinge cu 4 linguri

4 voturi    1 comentariu
45 min
Spume si creme dulci
Adauga reteta
Retete

din Spume si creme dulci

Inghetata cu capsuni si banana Inghetata cu capsuni si banana

Spalam capsunele si le taiem pe jumatate, taiem banana felii. Punem in blender iaurt, siropul de la dulceata, banana si capsunii si

0 voturi    0 comentarii
5 min
Inghetate
Inghetata cu capsuni si pepene rosu Inghetata cu capsuni si pepene rosu

Spalam capsunele si le taiem pe jumatate. Taiem felia de pepene si scoatem samburii si o taiem bucatele. Punem in blender, iaurtul,

0 voturi    0 comentarii
10 min
Dulciuri diverse