autor:

Fara foto

» » Spume si creme dulci

Crema de cafea

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii:, * 1 kg frişcă batuta,, * 200 g zahar farin,, * zahar vanilat,, * 50 g cafea,, * 5 oua,, * 50 ml lichior de portocale,, * 400 g vişine din compot.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusul se bate spuma cu 50 g zahar. Cafeaua macinata fin si cu restul de zahar se amesteca cu putina apa. In frisca batuta se incorporeaza galbenusurile si cafeaua, amestecind compozitia pina la omogenizarea perfecta. Se adauga lichiorul si albusurile batute cu zahar. Se omogenizeaza din nou compozitia. Se pregatesc pahare speciale (cupe), se asaza in fiecare cupa 1/2 din cantitatea de visine la portie, apoi portia de crema si deasupra restul de visine. Se pastreaza la rece inainte de servire.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de cafea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Spume si creme dulci
Tort cu crema de cacao si cafea

Tort cu crema de cacao si cafea

Se mixeaza albusurile cu un praf de sare pana devin pufoase. Se adauga treptat zaharul si se mixeaza

75 voturi    18 comentarii
4h
Torturi
Tort cu ciocolata si crema de cafea

Tort cu ciocolata si crema de cafea

Mod de preparare pentru blat: Se separa albusurile de galbenusuri, se pun albusurile la robot cu

6 voturi    0 comentarii
2h
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii:
  • * 1 kg frişcă batuta,
  • * 200 g zahar farin,
  • * zahar vanilat,
  • * 50 g cafea,
  • * 5 oua,
  • * 50 ml lichior de portocale,
  • * 400 g vişine din compot.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Retete

din Spume si creme dulci

Terci cu fulgi de ovaz si fructe Terci cu fulgi de ovaz si fructe

Imi pare rau, nu este frumos cuvantul terci, dar nu am gasit ceva mai potrivit. Se pun in robotul de bucatarie toate ingredientele,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Budinci
Panna cotta Panna cotta

Gelatina se hidrateaza în apă rece. Se crestează batonul de vanilie şi se scoate miezul cu vârful cuţitului. Batonul,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Budinci
Supă cremă de roşii