autor:

autor

» » Spume si creme dulci

Crema de castane

   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
Crema: 1 kg castane, lapte (in care se fierb castanele), 200 gr margarina fara sare, 1 pahar zahar (200-250 ml), 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita Nescafe, rom (1 cm intr-un pahar), Glazura: (la 1 kg crema) 100 gr ciocolata topita, 2 linguri zahar, 2-3 linguri apa, 1 lingurita margarina

Dificultate: Medie Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

Se curata castanele de coaja si se prajesc putin intr-o tava de teflon cu capac. In timpul prajitului se intorc de pe o parte pe alta. Se scot apoi si, cit sint fierbinti, se pun intr-un prosop si se freaca sa se dea jos pielita subtire ramasa. Se pun la fiert in lapte, cit sa le acopere, timp de vreo 45 de minute. Se lasa sa se raceasca in lapte, dupa care se scot si se dau prin masina de tocat cu gauri mici.
Se serveste rece, cu frisca batuta si cu ciocolata rasa. Se poate pastra in congelator.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de castane" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Spume si creme dulci
Tort cu crema de castane si ciocolata

Tort cu crema de castane si ciocolata

Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam treptat zaharul

18 voturi    6 comentarii
2h 10 min
Torturi
Prajitura cu castane si crema de ciocolata

Prajitura cu castane si crema de ciocolata

Blat Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le batem usor cu o furculita impreuna cu cele

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 5 %
389.99 lei
369.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    marcela , 25 octombrie 2009

    Cat priveste fierberea castanelor in lapte e clar. Nu e clar din reteta dvs. cand se pun celelalte ingrediente mentionate (margarina, rom, ciocolata, nes, zafar vanilat). Inainte sau dupa fierberea castanelor in lapte?

  • Fara foto

    Dragoe Ana (Chef de cuisine) , 27 mai 2008

    nu am mai auzit de crema de castane!interesant..

Dificultate

Medie

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • Crema: 1 kg castane
  • lapte (in care se fierb castanele)
  • 200 gr margarina fara sare
  • 1 pahar zahar (200-250 ml)
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita Nescafe
  • rom (1 cm intr-un pahar)
  • Glazura: (la 1 kg crema) 100 gr ciocolata topita
  • 2 linguri zahar
  • 2-3 linguri apa
  • 1 lingurita margarina

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

102 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

marcela

Cat priveste fierberea castanelor in lapte e clar. Nu e clar din reteta dvs. cand se pun celelalte ingrediente mentionate (margarina, rom, ciocolata, nes, zafar vanilat). Inainte sau dupa fierberea castanelor in lapte?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Spume si creme dulci

Budinca de tapioca cu lapte de hrisca Budinca de tapioca cu lapte de hrisca

Se pune tapioca intr-un bol cu apa rece, iar dupa ce s-a umflat, se scurge apa si se rastoarna in vasul cu lapte, pe foc. Se amesteca

0 voturi    0 comentarii
30 min
Budinci
Crema cu lapte de cocos Crema cu lapte de cocos

Pregatesti un caramel auriu din zahar si apa, imparti caramelul in forme mici si misti formele in asa fel, incat sa fie acoperit si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Budinci
Prajitura fondanta de ciocolata