Crema de ciocolata ptr tarta -o alta varianta

Mod de preparare

Se pune ciocolata si untul intr-o craticioara si se dizolva la ben-marie pina devine o crema.Se adauga cele 4galbenusuri si lichiorul si se amesteca usor.

Albusele se bat spuma cu zaharul pina devin o spuma destul de tare si se incorporeaza in crema amestecand usor de sus in jos.Pe foaia de tarta din tava se toarna din crema dar se lasa 1/4 de crema de uns deasupra.

Se coace tarta la 180 de grade pina ce scobitoarea iese uscata aproape 30 de minute.

Se soate tarta din cuptor se lasa sa se raceasca si se unge cu crema lasata-care a fost intr-e timp in frigider si putem orna pe deasupra cu bombonele sau cu viermisori de ciocolata.

Tarta iese minunata si foarte fina.

Pe aceeași temă:

Fursecuri piersici umplute cu crema - reteta clasica, simpla si delicioasa

Paleuri cu ciocolata – reteta pas cu pas de fursecuri fine de cofetarie

Cornulete fragede cu unt sau untura si gem – reteta simpla de cornulete de casa