Gustos.ro / Retete culinare / Crema de iaurt cu capsuni

Crema de iaurt cu capsuni

Name: Crema de iaurt cu capsuni
Prep time: 30 min
Ingredients: Avem nevoie de:; -500 gm capsuni; -150 gm iaurt simplu; -5 linguri miere de albine; -50 gm zahar; -100 ml frisca lichida; -frunze de menta verde pentru décor

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Avem nevoie de:
-500 gm capsuni
-150 gm iaurt simplu
-5 linguri miere de albine
-50 gm zahar
-100 ml frisca lichida
-frunze de menta verde pentru décor

Mod de preparare

Se taie capsunile felii, pastrand cateva intregi pentru decorare.

Se presara cu zahar si se zdrobesc sau se mixeaza.

Se imparte piureul in doua.

Se bate frisca si se amesteca cu iaurtul;se adauga jumatate din piureul de capsuni si se incorporeaza bine.

La cealalta jumatate de piureu se adauga mierea si se mamesteca bine.

In cupele de servit se aseaza un strat de iaurt cu frisca si capsuni, un start de piureu de capsuni cu miere si se incheie cu un strat de iaurt cu frisca.

Se decoreaza cu felii de capsuni si Frunze de menta.

Se lasa la frigider o ora inainte de servire.

Reteta am gasit-o in revista \"Click!Pofta buna\" si mi-a placut mult ideea folosirii iaurtului, fiind mai acrisor si racoritor decat frisca singura.

Am modificat totusi cantitatea de miere de albine de la 2 linguri( in revista) la 5 linguri, deoarece piureul nu mi s-a parut suficient de consistent.

Pofta buna!