autor:

gaby

» » Dulciuri diverse

Crema de lamaie cu bezea

Autor: gaby (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 septembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gaby (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 septembrie 2011

Ingrediente
Pentru cremă:, 200 ml lapte, coaja de la o lămâie, 4 linguri zahăr, 2 gălbenușuri, , , Pentru bezea:, 2 albusuri, 5 linguri zahăr, 1 lingura suc de lămâie

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Crema. Puneți laptele la fiert cu coaja de lămâie tăiată cu curățătorul de legume. Fierbeți până laptele devine galben. Opriți focul, acoperiți și lăsți să se răcească la temperatura camerei.
Gălbenușurile se spumează cu zahărul apoi se adaugă treptat laptele rece amestecând continuu până la omogenizarea compoziției. Puneți iar să fiarbă amestecând continuu până se îngroașă.
Puneți crema în forme și începeți să faceți bezeaua.
Albușurile se bat spumă tare cu zahărul adăugat treptat și sucul de lămâie.
Puneți cu lingura spuma peste crema de lămâie și puneți formele în cuptorul bine încins la 200 GC
pe functia grill cca 3 minute cu ușa cuptorului întredeschisă
apoi opriți focul și mai lăsați 2 minute cu ușa închisă.

Rece sau caldă crema este un deliciu!

Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de lamaie cu bezea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tartã bezea cu cremã de lamâie - Tarte de limão merengada

Tartã bezea cu cremã de lamâie - Tarte de limão merengada

1) Am folosit aluat de tarte din comert, deci l-am lãsat la descongelat, între timp am preparat

5 voturi    4 comentarii
45 min
Torturi
tort de bezea cu crema de lamaie

tort de bezea cu crema de lamaie

se coc 3 foi de bezea intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se lasa la racit iar dupa se alterneaza

22 voturi    8 comentarii
2h
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2011

    Usor de facut si foarte gustos.... Ai de la mine ***** Gabi ca tare fain arata....!

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 19 septembrie 2011

    Foarte tentant!!!

  • mia

    mia (Chef de cuisine) , 19 septembrie 2011

    Arata foarte bine....felicitari.....*****

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

5 voturi

Ingrediente

  • Pentru cremă:
  • 200 ml lapte
  • coaja de la o lămâie
  • 4 linguri zahăr
  • 2 gălbenușuri
  • Pentru bezea:
  • 2 albusuri
  • 5 linguri zahăr
  • 1 lingura suc de lămâie

Raporteaza reteta

Retete
de gaby
Tort cu piersici

Tort cu piersici

Faceți blatul de tort . Separati ouale.Albusurile sa bat spuma tare cu sarea si zaharul adaugat

8 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Torturi
Tarta cu fructe de padure

Tarta cu fructe de padure

Untul cu zahărul le-am mixat , am pus oul sarea și făina cernută cu praful de copt. Am frământat

2 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Budinca de ciocolata cu sos de lamaie

Budinca de ciocolata cu sos de lamaie

Am pus laptele la fiert(am oprit puțin din el). Am amestecat cacaua cu amidonul,zahărul și laptele

5 voturi    4 comentarii
20 min
Budinci

Sidy (Chef de cuisine)

Usor de facut si foarte gustos.... Ai de la mine ***** Gabi ca tare fain arata....!

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Prajitura preferata