Crema de lamaie cu bezea

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Crema de lamaie cu bezea

Ingrediente

  • Pentru cremă:
  • 200 ml lapte
  • coaja de la o lămâie
  • 4 linguri zahăr
  • 2 gălbenușuri
  • Pentru bezea:
  • 2 albusuri
  • 5 linguri zahăr
  • 1 lingura suc de lămâie

Mod de preparare

Crema. Puneți laptele la fiert cu coaja de lămâie tăiată cu curățătorul de legume. Fierbeți până laptele devine galben. Opriți focul, acoperiți și lăsți să se răcească la temperatura camerei.

Gălbenușurile se spumează cu zahărul apoi se adaugă treptat laptele rece amestecând continuu până la omogenizarea compoziției. Puneți iar să fiarbă amestecând continuu până se îngroașă.

Puneți crema în forme și începeți să faceți bezeaua.

Albușurile se bat spumă tare cu zahărul adăugat treptat și sucul de lămâie.

Puneți cu lingura spuma peste crema de lămâie și puneți formele în cuptorul bine încins la 200 GC

pe functia grill cca 3 minute cu ușa cuptorului întredeschisă

apoi opriți focul și mai lăsați 2 minute cu ușa închisă.

Rece sau caldă crema este un deliciu!

Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise