autor:

Dachman Laura

» » , , Inghetate, Prajituri, Spume si creme dulci

Crema de vanilie

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 iulie 2009

Ingrediente
•2 lingurite esenta de vanilie sau o pastaie de vanilie, •500 ml lapte, •5 galbenusuri, •120 gr zahar

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

11 voturi

Mod de preparare

1. Se pune laptele la fiert, apoi se amesteca cu vanilia (sau se aduga semintele din pastaia de vanilie injumatatita, se adauga si pastaia apoi se lasa sa stea acoperit 10 minute).
2. Se amesteca galbenusurile cu zahar.
3. Se toarna, putin cate putin, laptele in galbensuri, amestecand continuu, apoi se pune compozitia obtinuta inapoi pe foc.
4. Se lasa pe foc, amestecand continuu pana se ingroasa cat sa stea pe spatele lingurii de lemn.Nu se lasa sa fiarba, caci altfel se va taia.*Se poate folosi pentru prepararea inghetatei*

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)
1. Se pune laptele la fiert, apoi se amesteca cu vanilia (sau se aduga semintele din pastaia de vanilie injumatatita, se adauga si pastaia apoi se las
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Inghetate
Tarta cu portocale si crema de vanilie

Tarta cu portocale si crema de vanilie

Se amesteca ouale cu zaharul pana se topeste zaharul apoi se adauga faina, uleiul, praful de copt

17 voturi    5 comentarii
50 min
Inghetate
Tort cu crema de vanilie si fructe

Tort cu crema de vanilie si fructe

Separam ouale,mixam albusul impreuna cu zaharul. Galbenusurile le mixam cu uleiul Amestecam usor

7 voturi    6 comentarii
4h 30 min
Inghetate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iunie 2010

    O bunatate !

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 18 iulie 2009

    Daca adaugi 50g faina devine crema pasticiera, ft buna ,brava laura!

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 14 iulie 2009

    Super rapida si delicioasa pentru torturi,sau alte prajituri.Felicitari.

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

11 voturi

Ingrediente

  • •2 lingurite esenta de vanilie sau o pastaie de vanilie
  • •500 ml lapte
  • •5 galbenusuri
  • •120 gr zahar

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Muschi de vita cu mazare si sos de portocale

Muschi de vita cu mazare si sos de portocale

1.Se incalzeste cuptorul la 180ᵒC. 2.Muschiul de vita se condimenteaza cu sare, piper si boia

5 voturi    5 comentarii
40 min
Fripturi
Sorbet parfumat de capsuni

Sorbet parfumat de capsuni

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.Se adauga apoi treptat zaharul pudra si zaharul vanilat,

12 voturi    9 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Princess Cake

Princess Cake

Pentru blat se incinge cuptorul la 180° Intr-un vas se amesteca faina cu Nesquik,praf de copt

12 voturi    5 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Retete
din Spume si creme dulci
Panna cotta cu ciocolata si ghimbir

Panna cotta cu ciocolata si ghimbir

Zmeura decongelata, pasata bine cu blenderul vertical, se trece prin sita, pentru eliminarea semintelor; piureul rezultat se pune intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Budinci
Clatite cu Crema de Mascarpone

Clatite cu Crema de Mascarpone

 Pentru aluat, se bat bine ouăle, se adaugă laptele și apa, și apoi se îngroașă cu făină. Se lasă aproximativ

1 vot    1 comentariu
30 min
Dulciuri diverse