Crema de Vanilie cu Frisca

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu 100 g zahar, se dilueaza cu lapte, apoi se pune pe bain-marie si se bate continuu pana se ingroasa. Se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilinat, se amesteca bine si se lasa sa se raceasa. Separat se bat albusele spuma, se adauga treptat restul de zahar si se bate continuu pana se intareste.

In compozitia de galbenusuri se adauga spuma de albusuri si jumatate din frisca. Se amesteca usor. Compozitia se pune in cupe care se tin la rece 2-3 ore. Se orneza cu frisca si ciocolata rasa. (Eu prefer sa pun mai multa frisca in compozitie decat sa pun pe desupra e mai buna asa).

Pe aceeași temă:

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase

Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios