autor:

Fara foto

» » Budinci

Crema de zahar ars

Autor: anca mazilu (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 01 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anca mazilu (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 01 iulie 2011

Ingrediente
1 litru de lapte, 6 oua, 250g zahar, 1-2 plicuri de zahar vanilat, 100g stafide(nu neaparat), coaja de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

1.Se pun intr-o cratita 150g de zahar si se pun pe foc si se amesteca cu o lingura de lemn pana se caramelizeaza.

2.Apoi se inclina cratita in toate partile pentru a se unge bine cu zaharul caramelizat marginile.

3.Separat ouale se pun intr-un vas cu zaharul ramas si se amesteca cu mixerul sau cu telul pana se obtine un continut omogen.Se adauga treptat laptele,stafidele si coaja de lamaie amestecand continuu.

4.Amestecul se adauga peste zaharul cramelizat si se da la cuptorul bine incins timp de aproximativ 30 minute pana se rumeste.Focul se lasa la mic pentru a nu se arde la suprafata.

5.Dupa ce e gata se lasa la racit la frigider.Se serveste de preferat rece.

Eu mai servesc crema de zahar ars si cu inghetata.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Budinci
Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

O cana de zahar se topeste si se imbraca oala .Laptele se incalzeste ,se impreuna cu cealalta cana

31 voturi    6 comentarii
20 min
Budinci
Tort crema de zahar ars

Tort crema de zahar ars

Galbenusurile frecate bine cu zaharul se adauga peste albusurile batute spuma.Acestea se omogenizeaza

44 voturi    9 comentarii
45 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Stefan Radu-Tarnowetzki , 16 februarie 2014

    gustoooos....

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 litru de lapte
  • 6 oua
  • 250g zahar
  • 1-2 plicuri de zahar vanilat
  • 100g stafide(nu neaparat)
  • coaja de lamaie

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Budinci

Budinca de paste cu ton salata si branza Budinca de paste cu ton salata si branza

Se fierb pastele in multa apa cu sare pana sant aproape moi-al dente.Se stropesc cu 2-3 linguri de ulei de masline ca sa nu se lipeasca

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Budinci
Crema de lamaie Crema de lamaie

Economica, sănătoasă și ușor de facut. Cea mai buna crema este cea făcută în casă. Se poate folosi pentru prajituri, rulade

1 vot    0 comentarii
20 min
Budinci
Budinca de paste cu branza