Crema de zahar ars

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 litru de lapte
  • 6 oua
  • 250g zahar
  • 1-2 plicuri de zahar vanilat
  • 100g stafide(nu neaparat)
  • coaja de lamaie

Mod de preparare

1.Se pun intr-o cratita 150g de zahar si se pun pe foc si se amesteca cu o lingura de lemn pana se caramelizeaza.

2.Apoi se inclina cratita in toate partile pentru a se unge bine cu zaharul caramelizat marginile.

3.Separat ouale se pun intr-un vas cu zaharul ramas si se amesteca cu mixerul sau cu telul pana se obtine un continut omogen.Se adauga treptat laptele,stafidele si coaja de lamaie amestecand continuu.

4.Amestecul se adauga peste zaharul cramelizat si se da la cuptorul bine incins timp de aproximativ 30 minute pana se rumeste.Focul se lasa la mic pentru a nu se arde la suprafata.

5.Dupa ce e gata se lasa la racit la frigider.Se serveste de preferat rece.

Eu mai servesc crema de zahar ars si cu inghetata.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Rulada de dovlecei cu branza si sunca presata - reteta simpla si delicioasa de aperitiv sau gustare

Rulada de dovlecei cu branza si sunca presata - reteta simpla si delicioasa de aperitiv sau gustare

Rulada de dovlecei cu branza si sunca presata, o reteta simpla de aperitiv rece sau gustare delicioasa, cu blat din dovlecei,...

Rulada de dovlecei cu branza si sunca presata - reteta simpla si delicioasa de aperitiv sau gustare
Parteneri
Cornuri pufoase pentru micul dejun
Bucataras.RO

Cornuri pufoase pentru micul dejun

M-au cucerit de când le-am vazut pe blogul „Dragostea în bucate”.Atât de pufoase,atât de cu „vino-ncoa” tocmai...

Cornuri pufoase pentru micul dejun
Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Culinar.RO

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
ReteteCulinare.RO

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor