Crema de zahar ars la cuptor

Mod de preparare

Se amesteca laptele, frisca, ouale, galbenusurile de oua, zaharul pudra si batonul de vanilie - desfacut in doua. Compozitia obtinuta se toarna in 8 cupe, rezistente la foc, care se baga intr-o cratita mare, umpluta cu apa (sa nu intre in forme).

Se baga in cuptorul incins si se lasa pina ce compozitia se intareste. Se scot cupele afara, se lasa sa se raceasca si peste noapte se baga in frigider.

Inainte de a fi servite, se presara cu zahar, se baga la cuptor pe o tava, pe grila de sus, si se lasa pina ce zaharul se topeste si incepe sa prinda o culoare maro.

Pe aceeași temă:

Crema de mascarpone cu cocos - reteta rapida, aromata si usor de preparat

Crema de cacao cu unt (batuta pe aburi) - reteta clasica pentru torturi si prajituri

Cea mai buna crema de caramel - reteta simpla, usoara si delicioasa