Crema de zahar ars (rasturnata)

Mod de preparare

Se freaca zaharul cu ouale, se subtiaza cu laptele care a fiert cu vanilia. Separat se ard 200 gr. zahar, se imbraca forma cu zahar ars, se toarna compozitia in forma. Se pune sa fiarba la cuptor in baia de apa. Apa trebuie sa fie fierbinte, dar sa nu clocoteasca, pentru ca se fac basici in crema. Crema este fiarta atunci cind se desprinde de pe marginile formei. Se rastoarna rece Se serveste cu siropul pe care si-l lasa.

Pe aceeași temă:

Lapte condensat facut in casa. Reteta simpla si rapida, gata in doar 5 minute

Crema simpla de ciocolata. Reteta economica, gustoasa si usor de preparat

Reteta simpla si rapida de crema de ciocolata pentru torturi si prajituri