Ingrediente
750 gr. frisca, 250 gr. lapte, 10 galbenusuri de ou, 165 gr zahar, 1 vanilie sau razatura de portocala sau lamaie, zahar alb si negru pentru decor
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
4 voturi
Mod de preparare
Incalzim pe foc frisca si laptele impreuna cu vanilia.
Intr-un valing punem galbenusurile si zaharul si le amestecam.
Adaugam peste ele frisca cu laptele calde si le amestecam bine sa se omogenizeze.
Punem in forme speciale pentru cuptor, individuale(de o portie), 2 cm inaltime in fiecare si le punem toate in tava in care am pus apa pana la mijlocul vasului.(facem bain marin dupa cate ati inteles,dar in cuptor.)
Dam pe cuptor de 160 -170 grade pentru 30 minute.
Le tragem din cuptor le racim, punem zahar pe deasupra si il ardem cu ustensila speciala cu flacara pana se schimba culoarea zaharului in maro.
