autor:

silviana maftei

» » Dulciuri diverse

cremsnit cu stafide

Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 iunie 2008

Ingrediente
pentru foaie, 3 oua, 3 linguri de ulei, 3 linguri de smintina, faina, , crema de vanilie, 1 litru lapte, 5 oua, 0,250g zahar, 0,120g amidon, razatura de lamaie, de vanilie, 0,100g stafide

Dificultate: Medie Timp: 1h

12 voturi

Mod de preparare

aluatul pt foi
ouale, uleiul,smintina,se amesteca
se pune atita faina cit sa rezulte un aluat care va fi intins cu facaletul,se fac 2 foi care se coc la temperatura medie


crema de vanilie
galbenusele + zaharul + amidonul + 0,250ml lapte rece se amesteca
0,750 ml lapte se pune la fiert,cind a dat in clocot se toarna compozitia de mai sus, se amesteca continu cu telul para,aprox 30 minute pina se leaga compozitia.
se ia de pe foc
se adauga aromele si albusul batut spuma ,se amesteca usor pina sa incorporat albusul,se adauga stafidele.

asamblarea prajituri
in aceiasi tava unde s-au copt foile se asambleaza prajitura, foaie +crema calda + foaie ,se pune la rece cind este rece se pudreaza cu zahar pudra vanilat
Daca ti-a placut reteta noastra "cremsnit cu stafide" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Biscuiti 'alb si negru'

Biscuiti 'alb si negru'

Pe o planseta de lemn amestecati faina +vanilia,in centru adaugati untul rece din frigider,taiat

31 voturi    14 comentarii
1h 50 min
Dulciuri diverse
Bulgari de zapada

Bulgari de zapada

Intr-un bol spargem oul, adaugam apa si praful de sare. Le batem usor si adaugam faina. Cand aluatul

10 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    ioana , 21 februarie 2010

    ar trebui sa verifice cineva retetele , gramajele nu sant corecte, cum poti sa folosesti la o prajiutra 0,250 g de zahar,adica nici macar un gram? sant multe greseli care te determina sa ocolesti retetele din "gustos.ro"

Dificultate

Medie

Timp

1h

12 voturi

Ingrediente

  • pentru foaie
  • 3 oua
  • 3 linguri de ulei
  • 3 linguri de smintina
  • faina
  • crema de vanilie
  • 1 litru lapte
  • 5 oua
  • 0,250g zahar
  • 0,120g amidon
  • razatura de lamaie, de vanilie
  • 0,100g stafide

Raporteaza reteta

Retete
de silviana maftei
socata

socata

intr-un vas de 10-12 litri de plastic sau de sticla se pun florile de soc,zaharul,apa rece,sucul

82 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

-se separa albusurile de galbenuri si se pun in doua vase de aprox 1,5 litri -albusurile cu zaharul

67 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
supa de rosi  cu crutoane aromate

supa de rosi cu crutoane aromate

intr-o olita de 2,5 litri se pune uleiul,zarzavatul curatat ,spalat,si maruntit, inclusiv tijele

9 voturi    7 comentarii
1h
Supe de legume
Fara foto

ioana

ar trebui sa verifice cineva retetele , gramajele nu sant corecte, cum poti sa folosesti la o prajiutra 0,250 g de zahar,adica nici macar un gram? sant multe greseli care te determina sa ocolesti retetele din "gustos.ro"

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Chec cu cacao