Ingrediente
500 gr cartofi rosii., 2 oua., 3-4 linguri faina (sau amidon alimentar)., ulei pentru prajit (ulei din palmier nehidrogenat), un varf de cutit bicarbonat., 50 gr unt., sare,piper roz proaspat macinat,un praf de tarhon uscat,un praf de rozmarin., 200 ml smantana (15%grasime).
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
1 vot
Mod de preparare
Cartofii fierti in coaja se curata, se dau prin masina de tocat, se amesteca cu oul, faina, untul, bicarbonatul amestecat in faina, se adauga sare si piper roz proaspat macinat,tarhon uscat si rozmarin, se framanta bine pe planseta. Se fac crochete si se prajesc in ulei sau unt. Se servesc cu smantana. Sunt un deliciu. Pofta buna!
constanta proca (Chef de cuisine) , 09 august 2010
O bunatate !