autor:

sorina gabriela

» » , , , Retete de Pasti, Aperitive, Fripturi, Mancaruri cu carne

Crochete de curcan cu mar dulce

Autor: sorina gabriela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 16 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: sorina gabriela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 16 februarie 2011

Ingrediente
200g piept de curcan, 1 mar, 4 nuci,50ml ulei de masline,100g miere de albine,50g sos dulce de soia.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

9 voturi

Mod de preparare

Este un preparat frantuzesc foarte usor de pregatit, slab caloric si foarte fin .Pe gustul celor care le place combinatia de fructe cu carne.
Se scoate cotorul marului cu ajutorul cutitului special.Se taie marul rondele ,nu prea groase.
Intr-o tigaie de teflon se pune mierea de albine la incins(am profitat de ocazie ca am avut aceasta miere de la verisoara mea ,careia ii multumesc si mai astept sa-mi trimita :).Apoi se pun feliile de mar si se intorc pe ambele parti pana devin aurii la culoare.Se scot pe o farfurie.
Se spala tigaia ,se sterge cu un servet,apoi se pun cele 50ml de ulei de masline si se soteaza bine pe toate partile crochetele de curcan , dupa ce le-am dat un praf de sare pentru gust. Se scot pe o farfurie,iar in sosul ce a ramas in tigaie punem nuca tocata la cutit ,peste care stropim sosul de soia.Nu mai mult de 1 minut sau 2 ,pentru a nu arde nuca.
Se aseaza feliile de mar pe marginea farfuriei,in mijloc punem crochetele de curcan si intr-o margine a farfuriei miezul de nuca.
sfat : Eu am facut 2 bilute din branza de vaci pentru a simtii mai bine savoarea preparatului. Una datä prin , boia foarte iute , iar cea de a doua prin verdeata tocata si piper.
Un preparat fin ,usor ,care poate fi servit la orice ocazie . Eu il recomand la o cina romantica ,neaparat la lumina lumanarilor :)
Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de curcan cu mar dulce" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Parjoale cu cartofi picanti

Parjoale cu cartofi picanti

Se toaca spata de porc, se adauga cele doua oua, painea care a fost inmuiata in apa, apoi bine stoarsa

10 voturi    1 comentariu
1h 40 min
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu legume la cuptor

Pulpe de pui cu legume la cuptor

Se curata si se spala legumele, apoi se taie in bucati mai mari. Rosiile se decojesc si se taie in

56 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Elena , 04 ianuarie 2016

    Ai uitat să spui cum se fac crochetele de curcan?

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 18 februarie 2011

    Foarte fin.

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 16 februarie 2011

    Foarte fine si apetisante!*****ce arome.........

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 16 februarie 2011

      Ce bine arata...yami yami!

    • Adelina Damian-Fekete

      Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 16 februarie 2011

      Fină într-adevăr! Mierea e de acolo din jud. Alba?

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 16 februarie 2011

      Un deliciu yumi,yumi. Frumoasa prezentare... Felicitari ! *****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

9 voturi

Ingrediente

  • 200g piept de curcan
  • 1 mar
  • 4 nuci,50ml ulei de masline,100g miere de albine,50g sos dulce de soia.

Raporteaza reteta

Retete
de sorina gabriela
Pui bine ametit

Pui bine ametit

Se spala bine puiul , se sterge cu un servet. Intr-un castron se amesteca toate ingredientele si

5 voturi    9 comentarii
1h 40 min
Fripturi
Vinete si dovlecei gratin

Vinete si dovlecei gratin

Se spala vanata si dovlecei, se curata de coaja(un rand da , unul nu),se taie rondele nu prea groase

78 voturi    36 comentarii
50 min
Retete vegetariene
Präjitura integrala cu visine

Präjitura integrala cu visine

Se pun visinile intr-o strecuratoare la scurs. Dupa ce sunt bine scurse se dau prin amidon si se

7 voturi    7 comentarii
50 min
Prajituri

Elena

Ai uitat să spui cum se fac crochetele de curcan?

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Snitele crocante