Gustos.ro / Retete culinare / Crochete de pasare cu sos de rosii

Crochete de pasare cu sos de rosii

Name: Crochete de pasare cu sos de rosii
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 12 bucati): 800 g carne de pasare data prin masina de tocat,; 1 ceasca miez de paine proaspata,; 125 g boabe de porumb din conserva,; zdrobite si frecate cu putin unt,; sare si; piper,; 1 lingura codite de ceapa verde tocata marunt,; 1/4 ceasca faina de malai.; Pentru sosul de rosii: 2 rosii mari taiate marunt,; 1 ceapa potrivita tocata,; 1 catel de usturoi presat,; 2 linguri de verdeata tocata (eventual coriandru),; 1-2 linguri zeama de portocale.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 12 bucati): 800 g carne de pasare data prin masina de tocat,
1 ceasca miez de paine proaspata,
125 g boabe de porumb din conserva,
zdrobite si frecate cu putin unt,
sare si
piper,
1 lingura codite de ceapa verde tocata marunt,
1/4 ceasca faina de malai.
Pentru sosul de rosii: 2 rosii mari taiate marunt,
1 ceapa potrivita tocata,
1 catel de usturoi presat,
2 linguri de verdeata tocata (eventual coriandru),
1-2 linguri zeama de portocale.

Mod de preparare

Se-ncinge cuptorul la 180gr., se tapeteaza tava cu folie de aluminiu si se unge usor cu ulei. Se amesteca miezul de paine, carnea tocata, boabele de porumb, coditele de ceapa verde si malaiul, se imparte tocatura in 12 portii mai mari si se formeaza crochete ceva mai lungi (ca niste carnaciori).

Pentru sos se amesteca intr-un castron toate ingredientele, se lasa sa stea cel putin o ora la rece si se serveste la temperatura camerei.

Se aseaza crochetele pe tava, se coc aproximativ 35 de minute, intorcandu-le din cand in cand, si se servesc calde, cu sos de rosii.