autor:

Vekas

» » Mancaruri cu peste

Crochete de somon cu coriandru

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 februarie 2010

Ingrediente
(pentru 6 portii):, 100g.somon proaspat,, 3 felii de paine,, 2 albusuri de ou,, 50ml. ulei de masline,, 200ml. lapte,, 1/2 manunchi de coriandru proaspat,, 50g. seminte de mac,, 1 lingurita amidon alimentar,, 100g.pesmet,, ulei pentru prajit

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

2 voturi

Mod de preparare

1.Somonul se taie in bucati si se pune intr-un bol cu feliile de paine ,cu amidonul si laptele si se lasa sa se macereze timp de 30 de minute.
2.In compozitia de somon,pe care o amestecam bine, se adauga albusurile de ou batute spuma,50ml.ulei de masline si 20g.mac.Se taie coriandru fin si se amesteca cu aceasta compozitie.
3.Se formeaza crochete ,pe care le trecem prin pesmet amestecat cu restul de mac.
4.Se frig crochetele in ulei incalzit la 180*C pana se rumenesc.Se servesc imediat cu garnitura sau sos , dupa plac.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de somon cu coriandru" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
File de pangasius la cuptor

File de pangasius la cuptor

1. Spalam fileul de pangasius, ii dam sare si piper 2. Taiem lamaia, rosiile si ceapa rondele, usturoiul

14 voturi    9 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
FILE DE PESTE IN ALUAT

FILE DE PESTE IN ALUAT

Fileul de peste se spala,se zvanta si se trece prin aluatul de clatite in care s-au adaugat sare,

29 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Alice85

    Alice85 (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

    Gustoase si aromate.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 februarie 2010

    Apetisante...

  • Fara foto

    Vekas Maria , 11 februarie 2010

    Da, coriandru face minuni...

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 11 februarie 2010

      Hmmm ! ce minunate cred ca sunt...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

2 voturi

Ingrediente

  • (pentru 6 portii):
  • 100g.somon proaspat,
  • 3 felii de paine,
  • 2 albusuri de ou,
  • 50ml. ulei de masline,
  • 200ml. lapte,
  • 1/2 manunchi de coriandru proaspat,
  • 50g. seminte de mac,
  • 1 lingurita amidon alimentar,
  • 100g.pesmet,
  • ulei pentru prajit

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Alice85 (Chef de cuisine)

Gustoase si aromate.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Bile din somon la cuptor