autor:

Vekas

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

CROCHETE DIN CARTOFI CU SUSAN

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iulie 2008

Ingrediente
1kg.cartofi,, 3 oua,, 1 legatura coriandru verde,, 1 ceapa,, 100g.seminte de susan,, 200ml. ulei pentru prajit,, faina(optional),, sare, , piper

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

1. Se fierb cartofii in coaja in apa cu sare.
2. Se scurg cartofii de apa. Se lasa putin la racit si se face din ei un piure cat mai fin.
3. La piure se adauga verdeata tocata marunt, 2 oua batute, ceapa curatata si rasa, sare si piper. Daca compozitia este prea moale, se adauga 1 lingura faina. Se amesteca bine ingredientele pana se omogenizeaza bine.
4. Se fac crochete alungite, care se trec prin ou batut si apoi prin susan. Se repeta operatiunea de mai multe ori pana cand stratul de susan este mai gros si uniform repartizat pe crochete.
5. Se prajesc crochetele in ulei incins, pe toate partile, apoi se scot pe servetele pentru eliminarea excesului de grasime.
6. Se servesc calde sau reci cu salate de legume proaspete, cu muraturi sau ca garnitura la mancaruri din carne cu sos.
Daca ti-a placut reteta noastra "CROCHETE DIN CARTOFI CU SUSAN" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Conopida pane (arabeasca)

Conopida pane (arabeasca)

Conopida se taie in buchetele cam de marimea unui ou mare sau ceva mai mare (rezulta cam 16 bucati) Buchetelele

15 voturi    10 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Spalam ciupercile. Desfacem coditele si le taiem cubulete, iar palariile le asezam intr-o tava tapetata

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 16 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1kg.cartofi,
  • 3 oua,
  • 1 legatura coriandru verde,
  • 1 ceapa,
  • 100g.seminte de susan,
  • 200ml. ulei pentru prajit,
  • faina(optional),
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ficatei de pui cu mazare Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi. Se incinge uleiul intr-o cratita mica. Se soteaza ficateii in uleiul incins, iar dupa ce se

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne
Chiftele din dovlecel si ton Chiftele din dovlecel si ton

Curatam dovleceii de coaja, taiem pe jumatate si punem la fiert cu putina sare ( 25 minute). Ii scoatem intr-o strecuratoare unde cu

23 voturi    18 comentarii
1h
Aperitive
Cartofi umpluti cu carne tocata, in sos de rosii