autor:

Vekas

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

CROCHETE DIN CARTOFI CU SUSAN

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iulie 2008

Ingrediente
1kg.cartofi,, 3 oua,, 1 legatura coriandru verde,, 1 ceapa,, 100g.seminte de susan,, 200ml. ulei pentru prajit,, faina(optional),, sare, , piper

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

1. Se fierb cartofii in coaja in apa cu sare.
2. Se scurg cartofii de apa. Se lasa putin la racit si se face din ei un piure cat mai fin.
3. La piure se adauga verdeata tocata marunt, 2 oua batute, ceapa curatata si rasa, sare si piper. Daca compozitia este prea moale, se adauga 1 lingura faina. Se amesteca bine ingredientele pana se omogenizeaza bine.
4. Se fac crochete alungite, care se trec prin ou batut si apoi prin susan. Se repeta operatiunea de mai multe ori pana cand stratul de susan este mai gros si uniform repartizat pe crochete.
5. Se prajesc crochetele in ulei incins, pe toate partile, apoi se scot pe servetele pentru eliminarea excesului de grasime.
6. Se servesc calde sau reci cu salate de legume proaspete, cu muraturi sau ca garnitura la mancaruri din carne cu sos.
Daca ti-a placut reteta noastra "CROCHETE DIN CARTOFI CU SUSAN" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tocanita de ciuperci pleurotus

Tocanita de ciuperci pleurotus

Se spala bine ciupercile si se lasa sa stea putin in apa rece. Intr-o cratita caliti in ulei ceapa

32 voturi    13 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Potrivit cat inca e sezonul rece, il asociez cu o mancarea "tomnatica". Bun fie ca fel de sine statator,

4 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei

Clipper 41mm W/Beard

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 16 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1kg.cartofi,
  • 3 oua,
  • 1 legatura coriandru verde,
  • 1 ceapa,
  • 100g.seminte de susan,
  • 200ml. ulei pentru prajit,
  • faina(optional),
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Andive la cuptor