autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Cupa a la CASSATA siciliana

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 aprilie 2009

Ingrediente
125 g fructe confiate, taiate marunt, 40 ml lichior de portocale sau, de cirese amare, câte 30 g de fistic, seminre de pin si migdale decajite,, 50 g ciocolata amaruie, 200 g zahar pudra,, 2 pachetele zahar vanilinat, 4 foi de gelatina aIba, 750 g ricorta,, 250 g frisca, câteva fructe confiate pentru ornare.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Stropesti fructele confiate cu lichiorul de portocale si le lasi sa
se patrunda. Semintele de pin, fisticul, migdalcle si ciocolata le
tai grosier. Într-un vas faci un sirop din zahar pudra,
zahar vanilinat si 7 linguri de apa, pe care îl pui la fiert.
Gelatina o înmoi în apa rece. Amesteci ricotta cu siropul. Într-o
craticioara dizolvi gelatina (rara strop de apa pc ca), la foc mic.
Iei 3 linguri din ricorta si le amesteci cu gelatina, apoi cu intreaga
masa de brânza. Treptat încorporezi si fructele confiate împreuna
cu lichiorul în care au stat, seminrele taiate si ciocolata. Torni
compozitia într-un castron de 1,5 1, nivelezi la suprafata. acoperi
cu folie alimentara de plastic si dai desertul pentru 3 ore la frigider.
Omezi Ca.~saracu frisca trasa din aparatul de spritat, înainte de a o
aduce la masa. Peste frisca pui feliute de fructe confiate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cupa a la CASSATA siciliana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Trufes cu banana

Trufes cu banana

Punem biscuitii in blender pana devin firmituri fine, ii punem in bol si apoi rupem banana si adaugam

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Chec cu capsuni si ciocolata

Chec cu capsuni si ciocolata

Ouale(de la temperatura camerei) le mixam spuma impreuna cu zaharul, pana acesta din urma se topeste. Adaugam

2 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 125 g fructe confiate
  • taiate marunt
  • 40 ml lichior de portocale sau
  • de cirese amare
  • câte 30 g de fistic
  • seminre de pin si migdale decajite,
  • 50 g ciocolata amaruie
  • 200 g zahar pudra,
  • 2 pachetele zahar vanilinat
  • 4 foi de gelatina aIba
  • 750 g ricorta,
  • 250 g frisca
  • câteva fructe confiate pentru ornare.

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker

Intai pun quaker pe o foaie de copt dupa ce l-am amestecat cu susan nuci si am adaugat 1/2 pahar de apa si putin ulei, presar peste

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Kukilada-fursecuri cu cacao Kukilada-fursecuri cu cacao

Se pun ingredientele in oala mixerului si cu paleta in forma de ghiara, amestecam bine pana compozitia este omogena. Incalzim cuptorul

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune si bezea