autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Cupa siciliana

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Ingrediente
125 g fructe confiate, taiate marunt, 40 ml lichior de portocale sau, de cirese amare, câte 30 g de fistic, seminre de pin si migdale decajite,, 50 g ciocolata amaruie, 200 g zahar pudra,, 2 pachetele zahar vanilinat, 4 foi de gelatina aIba, 750 g ricorta,, 250 g frisca, câteva fructe confiate pentru omare.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Stropesti fructele confiate cu lichiorul de portocale si le lasi sa
se patrunda. Semintele de pin, fisticul, migdalcle si ciocolata le
tai grosier. Într-un vas faci un sirop din zahar pudra,
zahar vanilinat si 7 linguri de apa, pe care îl pui la fiert.
Gelatina o înmoi în apa rece. Amesteci ricotta cu siropul. Într-o
craticioara dizolvi gelatina (rara strop de apa pc ca), la foc mic.
Iei 3 linguri din ricorta si le amesteci cu gelatina, apoi cu intreaga
masa de brânza. Treptat încorporezi si fructele confiate împreuna
cu lichiorul în care au stat, seminrele taiate si ciocolata. Torni
compozitia într-un castron de 1,5 1, nivelezi la suprafata. acoperi
cu folie alimentara de plastic si dai desertul pentru 3 ore la frigider.
Omezi Ca.~saracu frisca trasa din aparatul de spritat, înainte de a o
aduce la masa. Peste frisca pui feliute de fructe confiate.
Info plus: Ricorra nu este de fapt brânza, ci un preparar lacrar. Ea
se obtine prin fierberea zerului ramas dupa prepararea casului. Este
de origine siciliana. acolo consumându-se amestecata cu verdeturi
sau cu scortisoara si ciocolara. La noi este cunoscuta ca... urda!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cupa siciliana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Desert cu biscuiti

Desert cu biscuiti

Intr-un bol se amesteca branza cu nutella,se pune putina crema intre doi biscuiti si se lasa deoparte Se

4 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Fursecuri rapide cu gem

Fursecuri rapide cu gem

Fiindca ieri am tinut neaparat sa iti arat reteta de mucenici moldovenesti, am sucit un pic lucrurile

3 voturi    3 comentarii
35 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 125 g fructe confiate
  • taiate marunt
  • 40 ml lichior de portocale sau
  • de cirese amare
  • câte 30 g de fistic
  • seminre de pin si migdale decajite,
  • 50 g ciocolata amaruie
  • 200 g zahar pudra,
  • 2 pachetele zahar vanilinat
  • 4 foi de gelatina aIba
  • 750 g ricorta,
  • 250 g frisca
  • câteva fructe confiate pentru omare.

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Placinte cu visine -din compot sau congelate Placinte cu visine -din compot sau congelate

Aluatul il pregatim de cu seara. Topim untul sau margarina in lapte sau lapte vegetarian la bain marie si lasam sa fie caldut. In oala

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Fondante de curmale cu cocos Fondante de curmale cu cocos

Curmalele le curatam de samburi si le punem intr-un bol cu apa fierbinte, le lasam 1 ora pana se inmoaie-le strecuram bine si le punem

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Mere la cuptor