Cupcakes cu Ciocolata

Cupcakes cu Ciocolata. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Amestecati intr-un bol urmatoarele ingrediente uscate: faina, cacao, praful de copt, sarea.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Cupcakes cu Ciocolata

Ingrediente

  • - 500 g făină;
  • - 150 g cacao;
  • - 100 g ciocolată;
  • - 1 linguriță praf de copt;
  • - 1/2 linguriță sare;
  • - 120 g unt moale (încălzit, nu topit);
  • - 240 g zahăr;
  • - 4 ouă (la temperatura camerei);
  • - 200 ml lapte cald;
  • Pentru glazură
  • - 1 lingură zahăr pudră;
  • - 1 lingură smântână lichidă
  • - 150 g mascarpone;

Mod de preparare

- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade;

- Amestecați într-un bol următoarele ingrediente uscate: făina, cacao, praful de copt, sarea;

- Se bat ouăle spumă împreună cu o lingură de zahăr;

- Separat, mixați restul de zahăr cu untul moale, până devine cremos;

- Adăugați ouăle peste compoziția de unt și mixați bine;

- Adăugați jumătate din compoziția uscată făcută anterior (făina, cacao, sare, praf de copt) și mixați până la omogenizare;

- Apoi adăugați jumătate din lapte și mixați din nou;

- Repetați procedura: adăugați cealaltă jumătate de făină + cealaltă jumătate de cantitate de lapte și mixați bine;

- Rupeți ciocolata în bucăți mici;

- Folosind o cupă de înghețată sau o lingură, turnați din compoziție în formele de brioșe, în care ați așezat hârtii de brioșe în prealabil;

- Apoi afundați câte o bucățică de ciocolată;

- Atenție, umpleți formele doar 2/3, pentru că vor crește;

- Băgați la cuptor pentru 20-25 de minute, puteți face testul cu scobitoarea;

- Pentru crema de deasupra, am mixat mascarponele cu smântâna și zahărul și am decorat;

- Puteți adăuga colorant, pentru a decora după preferințe;

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor