Curcan cu muguri de soia

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente.
  • 400 g curcan(ca pentru snitele).
  • 2 lingurite sos de soia.
  • 1 lingura amidon alimentar.
  • 2 ardei rosii.
  • 1 ardei iute rosu.
  • 3 linguri samburi de dovleac(decojiti).
  • 5 linguri ulei de floarea soarelui.
  • 200 g muguri de soia.

Mod de preparare

Carnea se taie transversal fasii inguste si se pune intr-un bol. Se amesteca sosul de soia cu amidonul si se toarna peste carne. Se lasa 30 min la marinat.

Ardeii se taie fasii inguste. Ardeiul iute se curata de seminte si se taie inele subtiri(pentru cei care nu doresc nu se pune ardei iute).

Samburii se prajesc in tigaie fara ulei. In alta tigaie se pun 3 linguri de ulei la incins si se prajeste carnea, amestecand des. Se scoate carnea din ulei si se pune deoparte.

Restul de ulei se pune in tigaie si se prajesc ardeii aproximativ 3 minute, impreuna cu mugurii de soia.Eu apreciez cand sunt gata prajiti din ochi si putem sa-i tinem si mai putin. Se adauga carnea, se condimenteaza cu sos de soia si se presara cu samburii de dovleac.

Este o mancare foarte buna, cu un gust aparte.Mugurii de soia se gasesc la supermarket si la Mega Image.Pofta buna !!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor