autor:

Dachman Laura

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Curcan fript cu portocale

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 iunie 2009

Ingrediente
Cantitate : 4 portii, , •500 gr piept de curcan, fara piele si os, •1 lingura ulei, •4 cepe verzi, tocate, •Sare si piper negru, •4 linguri branza proaspata, Pentru marinata, •3 portocale, •2 lingurite miere, •2 lingurie mustar cu boabe, •1 esalota, tocata marunt

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

5 voturi

Mod de preparare

1. Pentru marinata, se curate o portocala de coaja si pielitele albe si se taie rondele, apoi rondelele se taie in cate 4 bucati si se pun deoparte.Se stoarce sucul de la 2 portocale intr-un castron.Se adauga mierea, mustarul si esalota si se amesteca.
2. Se taie carnea in fasii subtiri si se adauga in marinata,avand grija sa fie acoperite toate bucatile cu sos.Se pune un capac si se lasa la marinat la rece 15 minute.
3. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie mare.Se pun fasiile de curcan la prajit pana se rumenesc, aprox.10 minute.Se scoate carnea si se pune deopsrte.Se adauga in tigaie ceapa si se prajeste 2 minute.La sfarsit se repune toata carnea in tigaie, se sareaza si se pipereaza , se toarna restul de marinata si se da intr-un clocot.Se ia de pe foc, se adauga 4 linguri branza proaspata si se amesteca.Se serveste cu bucatele de portocala.

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan fript cu portocale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocanita de miel

Tocanita de miel

Calim ceapa si morcovii, peste care adaugam bucatile de carne si lasam la fiert. Cand este gata facem

4 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Mâncare rece de iepure cu măsline

Mâncare rece de iepure cu măsline

Carnea de iepure se pune la fiert cu sare, citeva boabe de piper şi se lasă la fiert până se

9 voturi    1 comentariu
4h 5 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 iulie 2009

    O minunatie,am incercat si eu aceasta combinatie si este grozava...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 23 iulie 2009

    Cred ca mi-ar placea combinatia asta de alimente.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

    Pana acum doar pestele la cuptor l-am facut cu citrice, dar am sa incerc si cu pui si curcan,felicitari este super poza de final.

    • Fara foto

      olivia_86 (Chef de cuisine) , 15 iunie 2009

      Ador bucatele din carne combinate cu fructe, arata foarte delicios

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

5 voturi

Ingrediente

  • Cantitate : 4 portii
  • •500 gr piept de curcan
  • fara piele si os
  • •1 lingura ulei
  • •4 cepe verzi
  • tocate
  • •Sare si piper negru
  • •4 linguri branza proaspata
  • Pentru marinata
  • •3 portocale
  • •2 lingurite miere
  • •2 lingurie mustar cu boabe
  • •1 esalota
  • tocata marunt

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

20 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

valentina ionita (Chef de cuisine)

O minunatie,am incercat si eu aceasta combinatie si este grozava...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm. Intr-un

1 vot    2 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne
Sarmale in frunze de varza