Taie ceapa mărunt şi morcovii în rondele. Într-o cratiţă căleşte jumătate din ceapă într-o lingură de ulei, varsă orezul şi când e transparent adaugă 500 ml de apă, 1 linguriţă de curry şi nişte sare. Lasă să fiarbă 15-20 min.
Într-un amestec de unt şi ulei caleşte restul cepei, apoi morcovul 5-10 min ( morcovul trebuie sa rămână ferm, să nu fie prea moale).
Scurge orezul şi amestecă-l cu morcovii, adaugă smântâna, stafidele, ghimbirul, restul de curry, sare. Lasă să mai fiarbă la foc mic 5 min.
Presară verdeaţă.

Prepara acasa un sirop de capsuni aromat, cu gust intens de fructe si culoare frumoasa. Este ideal pentru limonade,...
Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat
Reteta simpla de salata de cartofi cu ceapa rosie, branza feta sau telemea, masline si patrunjel. Usoara, gustoasa si gata in...
Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Un deliciu de primavara, aromate si racoritoare!
Minitarte cu capsuni

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară
Comentarii