autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Curry de vita indian

Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iunie 2010

Ingrediente
pt 4 portii:, 800 g carne de vita ( de ex. gat sau spata), 2 cepe, 2 catei de usturoi, 1 radacina proaspata de ghimbir, de aprox 4 cm, 40 g unt topit, 1 lingura de praf de curry, sare, 3 rosii, 150 ml iaurt, 1/2 legatura de coriandru proaspat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 35 min

1 vot

Mod de preparare

1-se taie carnea in cubulete, ca pentru tocanita.Se curata ceapa si usturoiul si se toaca in cubulete mici.Se cojeste ghimbirul si se toaca marunt.
2- Se incinge untul intr-un vas incapator.In aceasta se prajeste carnea in cantitati mici, iar apoi se scoate.In zeama ramasa se adauga ceapa, usturoiul si ghimbirul si se calesc amestecand continuu.Se condimeteaza si se mai tin la foc 1 minut.
3-Se pune carnea in vas, se adauga 1/4 l apa , precum si zeama lasata de carne cat timp a stat.Se acopera si se gateste la foc mic timp de 30 minute.
4- Se oparesc rosiile si li se indeparteaza coaja.Se taie in patru, se adauga peste carne si se continua fierberea pana cand se inmoaie.
5- Se amesteca praful de curry cu 3 linguri de iaurt si se adauga frunzele de coriandru dupa gust.Aceasta mancare se serveste cu orez cu bobul lung si sosul de iaurt condimentat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de vita indian" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita

Sarmalute in foi de vita

Oparim frunzele in apa cu sare, in cazul in care nu sunt deja murate. Condimentam carnea cu sare,

3 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Rulouri de pui (8 bucati)

Rulouri de pui (8 bucati)

Pieptul de pui se feliaza subtire,evitand astfel acel procedeu de a-l lovi cu ciocanul(prin acesta

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Anca Magurean , 01 iunie 2014

    Visand la India...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 35 min

1 vot

Ingrediente

  • pt 4 portii:
  • 800 g carne de vita ( de ex. gat sau spata)
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 1 radacina proaspata de ghimbir
  • de aprox 4 cm
  • 40 g unt topit
  • 1 lingura de praf de curry
  • sare
  • 3 rosii
  • 150 ml iaurt
  • 1/2 legatura de coriandru proaspat

Raporteaza reteta

Retete
de otilia21
Pui cu ciuperci si smantana

Pui cu ciuperci si smantana

Se fierbe separat puiul 10-15 minute si cartofii curatati si taiati cubulete, dar sa nu se sfarame;

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pizza cu pui si sos Pesto

Pizza cu pui si sos Pesto

Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius. Imprastiati sosul Pesto pe suprafata blatului

2 voturi    1 comentariu
1h
Paste si pizza
Salata greceasca

Salata greceasca

Tineti fiecare ingredient separat inainte de a servi, pentru a nu acapara ceapa savoarea celorlalte.

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Rulouri pe gratar