Ingrediente
200 gr de cus-cus., 2 fileuri de peste(pangasius)., sare piper roz proaspat macinat si tarhon uscat., cateva frunzulite de menta pentru decor.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
6 voturi
Mod de preparare
Spalam fileurile, le punem intr-o tava de yenna la cuptor pentru 30 de minute.Punem capacul la forma de yenna,daca nu avem acoperim cu o foaie de aluminiu.Separat fierbem apa pentru cus-cus si cand da in clocot punem cus-cus-ul,il dam in cateva clocote,punem capacul si lasam asa,pana cand este gata pestele din cuptor.Cand toate sunt gata vom pune pe un platou cus-cus-ul si fileul de peste, le vom asezona cu sare piper roz proaspat macinat si un praf de tarhon uscat.Este o mancare foarte usoara si gustoasa.Pofta buna !!!
costy1969 (Chef de cuisine) , 21 octombrie 2009
usor de facut,sanatos.felicitari.P.S.:cutitul in dreapta cu taisul spre interior si furculita in stanga.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 27 august 2009
Intradevar,o mancare usoara si buna.