Gustos.ro / Retete culinare / Deliciu ciocolatos

Deliciu ciocolatos

Name: Deliciu ciocolatos
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 6 oua,; 150 g zahar,; 180 g faina,; esenta de vanilie,; un praf de sare; Crema vanilie:; 2 plicuri praf de budinca vanilie,; 750 ml lapte,; 200 g zahar,; 150 g margarina; Decor:; 150 g ciocolata lapte,; cateva trufe din ciocolata,; 50 g margarina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat:
6 oua,
150 g zahar,
180 g faina,
esenta de vanilie,
un praf de sare
Crema vanilie:
2 plicuri praf de budinca vanilie,
750 ml lapte,
200 g zahar,
150 g margarina
Decor:
150 g ciocolata lapte,
cateva trufe din ciocolata,
50 g margarina

Mod de preparare

1. Pentru blat se mixeaza albusurile separate cu un praf de sarea apoi se incorporeaza galbenusurile zdrobite, esenta si faina cernuta. Se toarna compozitia intr-o tava, pe hartie pentru copt. Se da la copt cca. 20 minute, pana se rumeneste usor apoi se desprinde de pe hartie cu lama unui cutit. Se lasa sa se raceasca apoi se taie in doua jumatati egale.

2. Pentru crema punem laptele amestecat cu zahar sa se infirbante apoi il turnam peste praful de budinca, amestecand continuu, pe flacara mica a aragazului, pana se ingroasa. Se da de pe foc si se incorporeaza ceta putin margarina, amestecand continuu pana se obtine o crema omogena.

3. Intr-o forma mai inalta, se aseaza prima jumatate de blat, se toarna deasupra crema de vanilie calduta apoi se aseaza deasupra, cea de-a doua jumate, presand cu mana usor. Se da la frigider cel putin ora, sa se intareasca.

Se decupeaza cu forma rotunda speciala sau cu gura unui pahar apoi se decoreaza cu ciocolata topita cu o lingura de apa in care dupa ce s-a racorit incorporam margarina si deasupra se aseaza trufe din ciocolata.

Pofta buna!