Deliciu cu ciocolata si capsuni

Timp pregatire
135 minute
Complexitate
medie
Deliciu cu ciocolata si capsuni

Ingrediente

  • 125 g biscuiti,
  • 100g arahide,
  • 100g unt(sau margarina rama la cub)
  • 100 g ciocolata alba.
  • 3 oua intregi ,
  • 6 lg zahar ,
  • 250ml frisca ,
  • 100g ciocolata neagra,
  • 4 lg garrone orange,
  • 10 g gelatina hidratata in 4 lg de apa.
  • 200g capsuni dati prin blender(sau se pot pasa cu o furculita),3 lg cu zahar,1 lg zeama de lamaie si 5 g de gelatina hidratata in 2 lg de apa.

Mod de preparare

Am macinat arahidele(prin robot ..asa ca nu sunt prea marunte),biscuitii la fel,am topit untul ,am topit ciocolata si am amestecat bine toate ingredientele impreuna.

Intr-o tava de chec cu fundul rotund ,am pus folie si am imbracat peretii cu aceasta compozitie.

Am pregatit un jeleu de capsuni .Capsunii i-am pus in cratita pe foc cu zaharul si zeama de lamaie ,am lasat 1 minut sa fiarba si am pus gelatina ,am dat deoparte ,am lasat la racit si m-am ocupat de crema.

Pentru crema: Ouale impreuna cu zaharul le-am batut pe baie de abur pana am vazut ca isi dubleaza volumul si se ingroasa,le-am lasat deoparte sa se raceasca.

Frisca am batut-o bine pana s-a intarit ,apoi am amestecat cu crema de oua si am mixat bine.Am impartit compozitia in doua ,intr-o parte am pus ciocolata topita ,jumate din gelatina hidratata ,am amestecat bine si am pus apoi crema in tavita de chec.

Peste crema am pus jeleul de capsuni si am dat la congelator 15 minute pana s-a intarit.Peste jeleul de capsuni am pus jumatatea cealalta de crema in care am amestecat cele 4 lg cu garrone si restul de gelatina .

Deasupra am pus un rand de biscuiti si am dat la rece.

Dupa o ora ,am intors roll-ul pe un gratar si am imbracat in glazura de ciocolata facuta din 100ml frisca si 150 g ciocolata .Ciocolata se topeste in cratita pe abur impreuna cu frisca si apoi pusa peste roll.

Deasupra am ornat cu cativa capsuni.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Spaghete carbonara. Reteta italiana autentica, simpla si delicioasa

Spaghete carbonara. Reteta italiana autentica, simpla si delicioasa

Descopera reteta autentica de spaghete carbonara! O reteta italiana simpla si delicioasa, perfecta pentru o cina rapida si...

Spaghete carbonara. Reteta italiana autentica, simpla si delicioasa
Salata de spanac cu oua si rosii. O alegere sanatoasa pentru orice masa

Salata de spanac cu oua si rosii. O alegere sanatoasa pentru orice masa

Salata de spanac cu oua si rosii este o alegere sanatoasa si delicioasa pentru orice masa. Iata o rețeta simpla pentru a...

Salata de spanac cu oua si rosii. O alegere sanatoasa pentru orice masa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise