Deliciu racoritor

Spalam toate legumele si fructele. Morcovii si sfecla , le curatam de coaja si le taiem in bucati (dar nu prea mici). Indepartam coaja si pielea amaruie, de pe grapefruit-uri. Rosiile si restul de fructe le spalam si le taiem in 2.
Trecem totul prin storcator dar, avem grija sa lasam la urma sfecla. Sucul acesteia, il colectam individual si-l lasam la macerat. Eu le-am pregatit aseara si sucul l-am tinut peste noapte in frigider..
Diminiata le-am combinat, le-am pus in pahare si le-am servit decorate cu frunzulita de menta.
Din aceasta cantitate am scos 2L de suc cu pulpa, foarte gustos si destul de dulce.
Totul despre sfecla si de ce trebue lasat sucul la macerat ? gasiti in pagini, aici :http;//www.sindy.blog.gustos.ro.