autor:

andy andreea

» » Inghetate

Desert cu inghetata si fructe

Autor: andy andreea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 09 august 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: andy andreea (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 09 august 2012

Ingrediente
Pt inghetata:, 500 ml lapte, 1 fiola esenta de valilie, 6 galbenusuri, 150 g zahar tos, 2 pliculete zahar vanilat, 300 ml frisca lichida, 200 g capsuni, 2 portocale, , Pt servire:, 150 g cirese sau visine, 200 g pepene rosu, 150 g ananas, 1 nectarina sau piersica, 2 kiwi, 2 lg miere

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Se pun intr-un vas, pe foc, laptele cu zaharul vanilat sis e lasa pana cand aproape incepe sa fiarba.Se bat galbenusurile cu zaharul pana se deschid la culoare.Se incorporeaza treptat laptele fiebinte, amestecand continu cu o lg de lemn.Se pune compozitia intr-un vas, la bain-marie, si se lasa pana se ingroasa usor.Crema nu trebuie sa fiarba pt ca se taie.

Se trece crema calda prin sita, se lasa sa se raceasca, se amesteca cu esenta, dupa care se a la rece 2 oare.Se scoate crema din congelator si se amesteca cu frisca batuta, dupa care se imparte i trei.O parte se lasa asa, o parte se amesteca cu capsunilemixate, iar ultima parte cu zeama si coaja de la portocale data pe razatoare mica.Se pun cremele in vase diferite si se inttroduc la congelator pt cel putin 6 ore.

Se taie fructele dupa preferinta, se amesteca cu miere si se servesc cu toate cele trei tipuri de inghetata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cu inghetata si fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Inghetata cu cacao si nuci

Inghetata cu cacao si nuci

Galbenusurile se amesteca cu zaharul laptele,untul,cacao si faina si se fierb. Dupa ce s-au fiert

8 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Inghetate
Inghetata sandwich

Inghetata sandwich

Frisca trebuie tinuta la rece inainte de a fi mixata. Biscuitii pot fi inlocuiti cu bucatele de ciocolata

11 voturi    3 comentarii
50 min
Inghetate

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pt inghetata:
  • 500 ml lapte
  • 1 fiola esenta de valilie
  • 6 galbenusuri
  • 150 g zahar tos
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 300 ml frisca lichida
  • 200 g capsuni
  • 2 portocale
  • Pt servire:
  • 150 g cirese sau visine
  • 200 g pepene rosu
  • 150 g ananas
  • 1 nectarina sau piersica
  • 2 kiwi
  • 2 lg miere

Raporteaza reteta

Retete
de andy andreea
Cotlete cu ierburi aromate

Cotlete cu ierburi aromate

Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt, se marunteste si verdeata si apoi si amesteca toate

0 voturi    1 comentariu
1h
Fripturi
Cozonac cu trei umpluturi

Cozonac cu trei umpluturi

Se dizolva drojdia cu o lg de zahar, putin lapte caldut, o lg de faina si se lasa sa creasca intr-un

3 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Bilute de cartofi

Bilute de cartofi

Se fierb carofi in apa cu sare, se scurg, se curata de coaja si se piseaza bine.Se adauga untul topit,

2 voturi    0 comentarii
55 min
Aperitive
Retete

din Inghetate

Inghetata de vanilie cu zmeura Inghetata de vanilie cu zmeura

Puneti galbenusurile intr-o cratita mai groasa, adaugati si zaharul. Amestecati bine cu un tel. Puneti cratita pe foc, focul sa fie

1 vot    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Inghetata cu arome fresh Inghetata cu arome fresh

Separam albușurile de gălbenușuri. Albușurile le batem spumă, apoi adăugăm zaharul, ca la blat. Gălbenușurile le mixam separat

1 vot    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Inghetata de ciocolata