Desert cu inghetata si fructe

Mod de preparare

Se pun intr-un vas, pe foc, laptele cu zaharul vanilat sis e lasa pana cand aproape incepe sa fiarba.Se bat galbenusurile cu zaharul pana se deschid la culoare.Se incorporeaza treptat laptele fiebinte, amestecand continu cu o lg de lemn.Se pune compozitia intr-un vas, la bain-marie, si se lasa pana se ingroasa usor.Crema nu trebuie sa fiarba pt ca se taie.

Se trece crema calda prin sita, se lasa sa se raceasca, se amesteca cu esenta, dupa care se a la rece 2 oare.Se scoate crema din congelator si se amesteca cu frisca batuta, dupa care se imparte i trei.O parte se lasa asa, o parte se amesteca cu capsunilemixate, iar ultima parte cu zeama si coaja de la portocale data pe razatoare mica.Se pun cremele in vase diferite si se inttroduc la congelator pt cel putin 6 ore.

Se taie fructele dupa preferinta, se amesteca cu miere si se servesc cu toate cele trei tipuri de inghetata.

Pe aceeași temă:

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Reteta simpla de inghetata stracciatella. Cu doar 3 ingrediente, cremoasa si foarte usor de facut

Reteta delicioasa de inghetata pe bat cu iaurt si zmeura. Desert racoritor, sanatos si usor de preparat