autor:

Sidy

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Desert rustic -MALAI DULCE

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 05 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 05 octombrie 2009

Ingrediente
Reteta este luata de pe blogul lui Adi Hadean., , 2 cani malai fin- nu grisat, 1 cana gris, 1 cana faina, 1 praf de copt, 1 zahar vanilat, 1oo ml ulei, 1 cana iaurt(sana), 1 cana lapte dulce, 1 cana zahar, 3 oua, eu am mai adaugat:, scortisoara, coaja rasa de la o lamaie, 100 g stafide

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

29 voturi

Mod de preparare

Stafidele se tin in apa cu esenta de rom macar 1 ora la inmuiat.Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat bine spume iar galbenusurile se amesteca cine de tot cu zaharul, zaharul vanilat si uleiul.Se adauga apoi toate celelalte ingrediente.La sfarsit se adauga albusurile spuma , incorporandu-le incet cu lingura cu miscari line de jos in sus.
Intr-o tava punem hartie de copt pe care o ungem cu putin unt si rasturnam compozitia prajiturii.
O dam la cuptorul dinainte incins pina face crusta aramie deasupra.
Prajitura lasa la racit si apoi se taie.
Sau asa fierbinte se rastoarna peste ea un sirop facut dintr-o cana cu apa , 3 linguri zahar care se lasa sa dea in clocot. Se adauga in sirop esenta de rom, dupa ce siropul a fiert.
Puteti alege varianta servirii prajiturii in ambele feluri , asa cum am facut si eu.
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rustic -MALAI DULCE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajiturele din aluat fraged cu scortisoara

Prajiturele din aluat fraged cu scortisoara

Faina, praful de copt si sarea, se amesteca cu untul pana devine sfaramicios. La final se adauga

3 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu afine si urda

Prajitura cu afine si urda

Faina se amesteca cu praful de copt. Ouale se amesteca cu zaharul si cu zaharul vanilat si se mixeaza

2 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • NADIA MARIA

    NADIA MARIA (Chef de cuisine) , 09 martie 2010

    In sfarsit am gasit reteta asta ca o cautam de mult timp.In copilarie cand mergeam la bunici facea o matusa si imi placea tare mult dar nimeni nu a stiut sa-mi spuna cum se face. Merci mult Sidy.Ma gandeam eu ca tu trebuie sa sti reteta si nu m-am inselat.Pupici sau tzucaturi cum zici tu.

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2009

    Interesanta reteta.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 07 octombrie 2009

    MMMMM CE POFTA IM ESTE DE MALAI!!

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2009

      Frumos mai arată! Nepoţelul tău e fericit cu aşa o bunică!

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Imi aminteste de copilarie,cand ma duceam la bunici.Se facea mai mult la praznice.Cred ca o sa incerc si eu reteta.Felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

29 voturi

Ingrediente

  • Reteta este luata de pe blogul lui Adi Hadean.
  • 2 cani malai fin- nu grisat
  • 1 cana gris
  • 1 cana faina
  • 1 praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • 1oo ml ulei
  • 1 cana iaurt(sana)
  • 1 cana lapte dulce
  • 1 cana zahar
  • 3 oua
  • eu am mai adaugat:
  • scortisoara
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 100 g stafide

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

61 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

NADIA MARIA (Chef de cuisine)

In sfarsit am gasit reteta asta ca o cautam de mult timp.In copilarie cand mergeam la bunici facea o matusa si imi placea tare mult dar nimeni nu a stiut sa-mi spuna cum se face. Merci mult Sidy.Ma gandeam eu ca tu trebuie sa sti reteta si nu m-am inselat.Pupici sau tzucaturi cum zici tu.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

5 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Martisor