Gustos.ro / Retete culinare / Desert rustic -MALAI DULCE

Desert rustic -MALAI DULCE

Name: Desert rustic -MALAI DULCE
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Reteta este luata de pe blogul lui Adi Hadean.; 2 cani malai fin- nu grisat; 1 cana gris; 1 cana faina; 1 praf de copt; 1 zahar vanilat; 1oo ml ulei; 1 cana iaurt(sana); 1 cana lapte dulce; 1 cana zahar; 3 oua; eu am mai adaugat:; scortisoara; coaja rasa de la o lamaie; 100 g stafide

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Reteta este luata de pe blogul lui Adi Hadean.
2 cani malai fin- nu grisat
1 cana gris
1 cana faina
1 praf de copt
1 zahar vanilat
1oo ml ulei
1 cana iaurt(sana)
1 cana lapte dulce
1 cana zahar
3 oua
eu am mai adaugat:
scortisoara
coaja rasa de la o lamaie
100 g stafide

Mod de preparare

Stafidele se tin in apa cu esenta de rom macar 1 ora la inmuiat.Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat bine spume iar galbenusurile se amesteca cine de tot cu zaharul, zaharul vanilat si uleiul.Se adauga apoi toate celelalte ingrediente.La sfarsit se adauga albusurile spuma , incorporandu-le incet cu lingura cu miscari line de jos in sus.

Intr-o tava punem hartie de copt pe care o ungem cu putin unt si rasturnam compozitia prajiturii.

O dam la cuptorul dinainte incins pina face crusta aramie deasupra.

Prajitura lasa la racit si apoi se taie.

Sau asa fierbinte se rastoarna peste ea un sirop facut dintr-o cana cu apa , 3 linguri zahar care se lasa sa dea in clocot. Se adauga in sirop esenta de rom, dupa ce siropul a fiert.

Puteti alege varianta servirii prajiturii in ambele feluri , asa cum am facut si eu.

Pofta mare !