Ingrediente
Ex.10 legaturi marar, cutiute sau pungi din material plastic
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
15 voturi
Mod de preparare
Multe mancaruri nici nu le putem imagina fara frunze de marar, tarhon,patrunjel,leustean,telina,si de aceea avem la indemana cea mai buna si practica metoda, congelarea.Astfel,isi pastreaza aromele si vitaminele si le avem la indemana toata iarna.
Bunica mea usca condimentele verzi si mi-aduc aminte cu drag de acel miros placut.... Eu usuc doar marar si numai cat am nevoie pentru conserve si muraturi …
Mararul proaspat,se spala ,se taie coditele daca sunt prea lungi, si se lasa la zvantat.Puteti sa formati buchetele sau sa tocati mararul ,apoi se ambaleaza in cutiute sau pungi din plastic.Pungile se leaga bine sau se videaza cu aparatul de vidat .
Bunica mea usca condimentele verzi si mi-aduc aminte cu drag de acel miros placut.... Eu usuc doar marar si numai cat am nevoie pentru conserve si muraturi …
Mararul proaspat,se spala ,se taie coditele daca sunt prea lungi, si se lasa la zvantat.Puteti sa formati buchetele sau sa tocati mararul ,apoi se ambaleaza in cutiute sau pungi din plastic.Pungile se leaga bine sau se videaza cu aparatul de vidat .
constanta proca (Chef de cuisine) , 13 august 2010
Super !
valentina ionita (Chef de cuisine) , 17 mai 2010
Va multumesc...
constanta proca (Chef de cuisine) , 17 mai 2010
La fel pregatesc si eu,tocat si pus la congelator !
valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2009
Multumesc pentru aprecieri,sfaturi,idei si comentarii...
Adrian (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2009
Multumim pentru sfat !Eu il prepar asa: spalat bine, lasat sa se zvante putin, tocat marunt, pus pe un platou la uscat si acoperit cu hartie curata, aproximativ 3 zile si pus in borcanele pentru condimente.
husni (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2009
Si eu fac tot asa;doar ca folosesc naylonul care se lipeste(nu stiu cum se numeste).Imi place,ca nu e nevoie sa scoti aerul:iese singur;sper sa nu fie daunator(naylonul).
constanta proca (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009
Eu il toc si il pun in pungi la congelator.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2009
La fel pun si eu mararul,doar ca eu il tai foarte fin si il pun in pungute.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2009
Multumesc pentru aprecierile si sfaturile voastre...
valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2009
Multumesc ...
zana b. (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009
La fel fac si eu cu verdeturile.Cand am nevoie iau repede din congelator.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009
Eu tai verdeata foarte marunt, formez pachetele mici, ambalate in pungute si pastrez in cutii de plastic.
mirey (Chef de cuisine) , 22 august 2009
Eu pastrez mararul uscat in borcane.