Ingrediente
patrunjel verde, pungi sau cutii din material plastic
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
10 voturi
Mod de preparare
Multe mancaruri nici nu le putem imagina fara frunze de patrunjel, tarhon,marar,leustean,telina,si de aceea avem la indemana cea mai buna si practica metoda, congelarea.Astfel,isi pastreaza aromele si vitaminele si le avem la indemana toata iarna.
Se curata crengutele subtiri patrunjel dupa tulpinile groase ,se spala,se zvanta,apoi se fac buchetele si se ambaleaza in pungute sau cutiute din material plastic . Pungile se leaga bine sau se videaza cu aparatul de vidat si asa vom avea supite,creme,ciorbite si alte preparate aromate toata iarna….
Se curata crengutele subtiri patrunjel dupa tulpinile groase ,se spala,se zvanta,apoi se fac buchetele si se ambaleaza in pungute sau cutiute din material plastic . Pungile se leaga bine sau se videaza cu aparatul de vidat si asa vom avea supite,creme,ciorbite si alte preparate aromate toata iarna….
mirey (Chef de cuisine) , 22 august 2009
Interesanta si ideea Carmenelei.Bravo fetelor!
carmenela (Chef de cuisine) , 30 iulie 2009
Patrunjelul ca si alte plante aromatice il poti congela intr-un borcan de sticla cu capac pe care il deschizi ori de cite ori ai nevoie...