autor:

Varadi Silvia

» » Mancaruri cu peste

DORADA LA CUPTOR CU LEGUME

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 iulie 2009

Ingrediente
4 pesti Dorada, 3 morcovi potriviti, 3 cepe albe, 1 ardei gras rosu, zeama de la 1 lamaie, 12 felii de lamaie, 1 rosie, 3-5 catei de usturoi, ierburi aromatice (salvie,rozmarin si feunze de telina), condimente pentru peste, 100ml vin alb, ulei pentru uns tava

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

8 voturi

Mod de preparare

Se curata si se spala pestele.Legumele se spala si ele si se taie rondele.Intr-o tava de aragaz se pune o harie pergament care se unge cu ulei,se aseaza pestele in tava.Se stropeste pestele cu zeama de lamaie.Se pune o parte din legume,inclusiv cateva felii de lamaie in burta pestilor.Restul se imprastie uniform in tava pe langa pesti.Se condimenteaza cu condimente speciale pentru peste.Pe suprafata pestilor se aseaza cate o felie de lamaie si rondele de rosii.La sfarsit se pun verdeturile.Se adauga vinul si se da la cuptorul incins la 200gC timp de 20-30 de minute.Pestele trebuie acoperit cu folie de aluminiu.Cand au trecut cele 20 de minute,se indepartaza folia si se mai da la grill circa 10-15 minute pentru a se rumeni.
Daca ti-a placut reteta noastra "DORADA LA CUPTOR CU LEGUME" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Dorada cu legume in folie de aluminiu la cuptor

Dorada cu legume in folie de aluminiu la cuptor

Se curata,se spala, se lasa la scurs pestele. Pe o folie de aluminiu unsa cu putin ulei se aseaza

5 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste
Merlucius in crusta de malai

Merlucius in crusta de malai

Pestele dezosat, spalat, se usuca in servet de hartie. Il trecem printr-un dressing obtinut din

0 voturi    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 07 mai 2010

    Se poate chiar marina pestele in lamaie, nu doar stropi cand se da la copt.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 mai 2010

    Excelent din toate punctele de vedere...

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 06 mai 2010

    Pot sa vin?.........stii ca imi place pestele si numai cand il vad mi se si face pofta.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 06 mai 2010

      Foarte gustos si aromat dorada pregatit de tine, Silvia!

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 23 decembrie 2009

      delicios si ft bun.arata super!!

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 07 august 2009

      Imi ploua in gura de pofta,felicitari pentru claritate,corectitudine si prezentarea de nota 10.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

8 voturi

Ingrediente

  • 4 pesti Dorada
  • 3 morcovi potriviti
  • 3 cepe albe
  • 1 ardei gras rosu
  • zeama de la 1 lamaie
  • 12 felii de lamaie
  • 1 rosie
  • 3-5 catei de usturoi
  • ierburi aromatice (salvie,rozmarin si feunze de telina)
  • condimente pentru peste
  • 100ml vin alb
  • ulei pentru uns tava

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

19 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

mira (Chef de cuisine)

Se poate chiar marina pestele in lamaie, nu doar stropi cand se da la copt.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Guvizi in sos de rosii