autor:

mihai

» » Mancaruri cu peste

Dourada cu legume

Autor: mihai (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Portugalia


    Reteta postata pe: 23 august 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mihai (Chef de cuisine)   
Specific:  

Portugalia


Reteta postata pe: 23 august 2011

Ingrediente
2 pesti dourada, 500g. cartofi albi noi, 300g brocoli, 1 ceapa, 2-3 catei de usturoi, 25g unt, 3 linguri ulei de masline, 2-3 felii de lamaie, piper si sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

10 voturi

Mod de preparare

Pestii se curata, temperam cu sare, piper si dupa 15-20min introducem la cuptor(grill) si ii coacem 8-10min. pe fiecare parte. Punem pestii pe un platou si ii tinem la cald.
Pentru garnitura punem cartofii spalati si taiati in jumatate la fiert in apa cu sare. Dupa vre-o 15min adaugam buchetele de brocoli si mai ferbem cca. 5min. Dupa ce au fiert scurgem de apa si lasam deoparte.
Ceapa se taie julien iar usturoiul marunt si frigem 2min. intr-o tigaie cu ulei de masline si unt. Cand incepe sa sticleasca ceapa adaugam cartofii si brocoli fierti, temperam de sare si piper, frigem totul impreuna timp de 5-6min. amestecand usor.
In farfurie punem un peste, o parte din garnitura de legume si asezonam cu 2-3 jumatati de felie de lamaie.
Este o reteta usoara satioasa si se poate acompania cu un vin alb demidulce rece ca gheata.
E o reteta pe cara am gustat-o cu placere in Portugalia si o recomand tuturor. Va doresc pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dourada cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pastrav cu sos la cuptor

Pastrav cu sos la cuptor

Pastravul trecut prin faina de grau se rumeneste uniform in tigaia cu unt incins. Asezi pestele in

242 voturi    24 comentarii
35 min
Mancaruri cu peste
Creveti dulci picanti cu usturoi si cu orez(basmati)

Creveti dulci picanti cu usturoi si cu orez(basmati)

Taiem marunt usturoiul. Taiem marunt ciapa verde o vom folosi pentru decorare. Pregatim orezul:

16 voturi    13 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 25 august 2011

    Foarte fina si apetisanta!***** Ma inscriu la o portie...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

10 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de mihai
Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)

Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)

Punem intr-o oala sau cratita mai adanca la prajit usturoiul putin sfaramat in untul amestecat cu

26 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume
Somon la gratar cu legume la abur (grilled salmon with steamed vegetables)

Somon la gratar cu legume la abur (grilled salmon with steamed vegetables)

Cartofii se spala, se taie in doua si se lasa in coarja. Morcovii si ciupercile se spala si se lasa

19 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Mousse de piersici ( Musse de pessegos )

Mousse de piersici ( Musse de pessegos )

Punem albusurile intr-un lighean si galbenusurile intr-o cratita. Batem galbenusurile, punem zaharul,

16 voturi    6 comentarii
4h 30 min
Spume si creme dulci
Mihaela11

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Foarte fina si apetisanta!***** Ma inscriu la o portie...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Salau in dovleac placintar Salau in dovleac placintar

Se taie capac la dovleac, se scot semintele si o mare cantitate din miez cu ajutorul unei linguri. Se sareaza pestii, se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Creveti la gratar