autor:

Ramona

» » Dulciuri diverse

Dovleac copt (dublete, bostan sau ludau)

Autor: Ramona (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 20 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ramona (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 octombrie 2009

Ingrediente
Iarna e sezonul dovleacului copt, a povestilor spuse la gura sobei..., Nu m-am putut abtine sa nu cumpar un dovleac intreg, si sa-mi readuc in bucatarie mirosul de dovleac proaspat copt in cuptor... ce mi-a parfumat copilaria ani la rand...

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

23 voturi

Mod de preparare

Pentru aceasta, se taie (cu mult efort) un dovleac in felii potrivite, se pune la cuptorul incins pentru cel putin o ora, si se serveste cu o portie de ... amintiri... si un pahar de vin fiert cu scotisoara!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovleac copt (dublete, bostan sau ludau)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura cu rabarbura

Prajitura cu rabarbura

Separati cele 7 oua de albusuri, 4 albusuri se bat spuma,se adauga zaharul, cele 7 galbenusuri, faina,

3 voturi    8 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Gogosi cu mere si stafide

Gogosi cu mere si stafide

Se pun stafidele in apa impreuna cu, coaja razuita de la o lamaie si se lasa cam o ora. Se curata

3 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • murigneau

    murigneau (Chef de cuisine):

    Am gasit prin pivnita un ludau (ludaie ), cum i se spune pe la noi. Atentie, este o specie de dovleac! A nu se confunda cu bostanul, cum am vazut pe alte site-uri, ca acela nu are aceleasi calitati! L-am curatat de samburi si l-am portionat felii pe care le-am introdus la cuptor. Dupa 45 de minute cand este gata (se patrunde cu furculita), se scoate de la cuptor si se serveste simplu, deoarece este destul de dulce. Unii il servesc cu miere si nuca sau presarat cu zahar. Se pregateste in serile de iarna, aromele raspandite amintindu-ne cu nostalgie de copilarie si casa bunicilor.

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Karoline Ciorvas , 19 decembrie 2014

    ludau

  • Fara foto

    Anne Alli , 18 februarie 2014

    ludau

  • Fara foto

    Dorina Brasov , 04 ianuarie 2014

    SUPERRRRRRRRR !

    • Fara foto

      Valentina Toader , 20 noiembrie 2013

      gustosssssssssss

    • Fara foto

      Ana Somoiag , 17 noiembrie 2013

      ludau

    • Fara foto

      Pavel Paulina , 17 noiembrie 2013

      Asta fac acum!..Numa ce am pus la cuptor un ditamai dovleacul!!L'am taiat in felii mai mici ca sa'ncapa'n tava!!

    • Fara foto

      Hanos Gabi , 19 octombrie 2013

      o portie dubla de amintiri...

    • murigneau

      murigneau (Chef de cuisine) , 19 ianuarie 2010

      Da, am pregatit si eu intr-o seara de iarna aromele raspandite aducandu-mi aminte de copilarie si casa bunicilor. Simplu si gustos!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2009

      O bunatate...

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 19 noiembrie 2009

      Ce pofta mi-ai facut!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2009

      E o bunatate,felicitari...Eu cand il introduc la cuptor,crestez fiecare felie in parte si presar zahar sau miere de albine si bineinteles nelipsita si aromata scortisoara...

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 21 octombrie 2009

      Arata foarte bine,cred ca e delicios,nu am mancat niciodata,o sa il incerc sigur.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

23 voturi

Ingrediente

  • Iarna e sezonul dovleacului copt
  • a povestilor spuse la gura sobei...
  • Nu m-am putut abtine sa nu cumpar un dovleac intreg
  • si sa-mi readuc in bucatarie mirosul de dovleac proaspat copt in cuptor... ce mi-a parfumat copilaria ani la rand...

Raporteaza reteta

Retete
de Ramona
Piept de pui la gratar

Piept de pui la gratar

Pentru gratar, se foloseste un gratar cumparat din comert, cu un orificiu in mijloc, ce se pune direct

5 voturi    9 comentarii
10 min
Fripturi
Cartofi cu oua, cascaval si smintina la cuptor

Cartofi cu oua, cascaval si smintina la cuptor

Se curata cartofii, se pun la fiert cu putina sare si patrunjel intreg (pentru un gust mai bun).

9 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Rulada cu gem

Rulada cu gem

Se separa albusurile de galbenusuri de la cele 4 oua. Se bat albusurile spuma cu un praf se sare,

6 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri

murigneau (Chef de cuisine)

Da, am pregatit si eu intr-o seara de iarna aromele raspandite aducandu-mi aminte de copilarie si casa bunicilor. Simplu si gustos!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tiramisu rețeta originală Tiramisu rețeta originală

Mod de preparare Tiramisu rețeta originală: Se prepara 500 ml cafea fara zahar si se lasa deoparte sa se raceasca. Se separa ouale

7 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tiramisu Tiramisu

Se face un sabayon din galbenus si zaharul pudra, dupa ce s-au batut se adauga mascarponele, apoi se adauga gelatina, care a fost temperata

1 vot    6 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Prajitura Delad