Autor: otilia21 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 august 2009
Ingrediente
4 dovlecei, 500 gr urda, cas si telemea (in cantitati egale ), 2 linguri faina, 1 legatura de marar verde, 1 lingura cu unt, 100 g cascaval ras, 5 linguri cu iaurt, 2 oua
Dificultate: Redusa | Timp: 35 min
1 vot
Mod de preparare
Se spala dovleceii si, si se taie rondele subtiri, se sareza si se pun la scurs.Din unt, faina si 3 linguri cu iaurt, se face un sos alb.Se pune marar.
Se adauga branza.Se sareaza dupa gust, si se mai lasa pe foc 5 minute.Intr-un vas uns nu unt, se aseaza un strat de dovlecei, apoi umplutura.
Se intinde umplutura bine, apoi se pune din nou rondelele de dovlecei.
Deasupra se toarna restul de iaurt batut cu unt si se presara acscavalul. Se lasa la cuptor 25 de minute.
Se adauga branza.Se sareaza dupa gust, si se mai lasa pe foc 5 minute.Intr-un vas uns nu unt, se aseaza un strat de dovlecei, apoi umplutura.
Se intinde umplutura bine, apoi se pune din nou rondelele de dovlecei.
Deasupra se toarna restul de iaurt batut cu unt si se presara acscavalul. Se lasa la cuptor 25 de minute.
zana b. (Chef de cuisine) , 10 august 2009
E un sufleu f. bun.Merg bine dovleceii cu urda,chiar si cu branza de vaci.