Ingrediente
2 kg dovlecei, 1 lingura sare grunjoasa, 1 lingura zahar, 1 litru apa, flori de marar, morcovi, ceapa, boabe de piper, boabe de mustar, foi de dafin
Dificultate: Redusa | Timp: 2h 30 min
1 vot
Mod de preparare
Se curata semintele, apoi se aseaza in borcan impreuna cu morcovii taiati rondele, ceapa taiata felii.
Urmeaza sa facem saramura. La 1 litru de apa folosim 1 lingura de sare grunjoasa si 1 lingura de zahar. Se pune pe foc impreuna cu celelalte condimente si se lasa sa dea cateva clocote.
Inainte de a pune saramura peste dovleceii din borcan se lasa la racit. Se inchide borcanul cu un capac bun si se pastreaza in loc racoros. Se pastreaza foarte bine si pentru iarna.