autor:

Fara foto
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dana0872 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 februarie 2012

Ingrediente
4-5 dovlecei (cam 1,2 kg), 1 cutie rosii intregi,1 ceapa (mica), 1/2 ardei rosu,1 morcov, 1 bucatica telina, 150 gr ciuperci (la cutie sau inghetate), 50 gr pesmet, busuioc, patrunjel, curry, sare, ulei de masline, 1/2 lingurita de zahar, busuoic, piper, am folosit piper cu usturoi), patrunjel frunze (eu am folosit uscate)

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

1 vot

Mod de preparare

Se pune apa cu sare la fiet si cand clocoteste se pun dovleceii si se lasa sa fiarba 10 min. Dupa ce au fiert, se scot si se trec pe sub jet de apa rece. Se taie dovleceii in jumatate, se storc de apa si se scoate mijlocul (unde au seminte) cu o lingurita.

In tigaia incinsa in care s-a pus ulei se pun legumele taiate marunt (ceapa, ardei, telina, morcov, ciuperci, mijlocul de la dovlecel) si se calesc (aproximativ 5-7 min) peste care se pun rosiile din conserva taiate marunt si sucul de rosii (din conserva). Se asesoneaza cu sare, piper,zahar, busuioc, patrunjel si se mai lasa pe foc pana scade sosul de rosii (cam 7-8 min) dupa care se pune pesmetul si se mai lasa 5 min.

Pe o tava in care se pune hartie de copt se aseaza dovleceii care se umplu cu compozitia de mai sus si se stropeste cu ulei de masline.

Se incalzeste cuptorul la 180 grade si se lasa in cuptor 35 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Dovlecei rotunzi umpluti

Dovlecei rotunzi umpluti

Dovleceii se spala bine, apoi li se taie capacele de deasupra. Cu o lingurita se scobesc in interior

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dovlecei umpluti cu branza topita

Dovlecei umpluti cu branza topita

Curatati dovleceii de coaja, scobiti-i in mijloc cu un cutitas special de scos cotoare (vezi video)

32 voturi    13 comentarii
30 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

1 vot

Ingrediente

  • 4-5 dovlecei (cam 1,2 kg)
  • 1 cutie rosii intregi,1 ceapa (mica)
  • 1/2 ardei rosu,1 morcov
  • 1 bucatica telina
  • 150 gr ciuperci (la cutie sau inghetate)
  • 50 gr pesmet
  • busuioc
  • patrunjel
  • curry
  • sare
  • ulei de masline
  • 1/2 lingurita de zahar
  • busuoic
  • piper, am folosit piper cu usturoi)
  • patrunjel frunze (eu am folosit uscate)

Raporteaza reteta

Retete
de dana0872
Mancarica de mazare cu scarita de porc

Mancarica de mazare cu scarita de porc

Se taie scarita de porc bucati si se pune in tigaie la foc mic aproxinativ 6 - 7 minute. In tigaie,

2 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Musaca cu carne de pui

Musaca cu carne de pui

Se toaca marunt ceapa si morcovul si se calesc in putin ulei cam 7-8 min. Se adauga apoi in tigaie

8 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
supa crema cu sfecla rosie

supa crema cu sfecla rosie

Se taie legumele si se pun la fiert in 3 l apa si sare. Dupa ce au fiert se dau prin blender. Separat

0 voturi    0 comentarii
45 min
Supe de legume
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Vegeta de casa Vegeta de casa

Amestec de legume uscate la cuptor, la foc mic, in mai multe etape, astfel incat legumele sa nu se arda, ci doar sa se deshidrateze

2 voturi    1 comentariu
48h 20 min
Conserve si muraturi
Saratele usoare vegane Saratele usoare vegane

Intr-un bol, se amesteca toate ingredientele treptat, intai cele uscate, dupa care se adauga uleiul si apa. Devine o compozitie destul

1 vot    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Ratatouille