Dovlecei umpluti

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4-5 dovlecei (cam 1
  • 2 kg)
  • 1 cutie rosii intregi
  • 1 ceapa (mica)
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 morcov
  • 1 bucatica telina
  • 150 gr ciuperci (la cutie sau inghetate)
  • 50 gr pesmet
  • busuioc
  • patrunjel
  • curry
  • sare
  • ulei de masline
  • 1/2 lingurita de zahar
  • busuoic
  • piper
  • (eu am folosit piper cu usturoi)
  • patrunjel frunze (eu am folosit uscate)

Mod de preparare

Se pune apa cu sare la fiet si cand clocoteste se pun dovleceii si se lasa sa fiarba 10 min. Dupa ce au fiert, se scot si se trec pe sub jet de apa rece. Se taie dovleceii in jumatate, se storc de apa si se scoate mijlocul (unde au seminte) cu o lingurita.

In tigaia incinsa in care s-a pus ulei se pun legumele taiate marunt (ceapa, ardei, telina, morcov, ciuperci, mijlocul de la dovlecel) si se calesc (aproximativ 5-7 min) peste care se pun rosiile din conserva taiate marunt si sucul de rosii (din conserva). Se asesoneaza cu sare, piper,zahar, busuioc, patrunjel si se mai lasa pe foc pana scade sosul de rosii (cam 7-8 min) dupa care se pune pesmetul si se mai lasa 5 min.

Pe o tava in care se pune hartie de copt se aseaza dovleceii care se umplu cu compozitia de mai sus si se stropeste cu ulei de masline.

Se incalzeste cuptorul la 180 grade si se lasa in cuptor 35 de minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor