Dovlecel umplut

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 2 dovlecei de marime medie,
  • 1 pahar ulei,
  • cca 200 gr.orez,
  • 1/2 kg carne de porc tocata,
  • 3 cepe potrivite,
  • 1 ardei gras rosu,
  • piper,sare,
  • boia,
  • vegeta,
  • bulion,
  • marar,
  • cimbru,
  • faina de griu,
  • 1/2 rosie

Mod de preparare

Se curata dovleceii de coaja,apoi se taie in doua ,se curata bine de partea interioara din fiecare jumatate, avind grija ca unul din capete sa fie curatit doar de coaja.

Se caleste ceapa in ulei impreuna cu ardeiul taiat fisii subtiri.Se pune orezul apoi, lasind cca 5 minute sa se friga impreuna cu ceapa si ardeiul, se pune apoi carnea tocata, iar dupa cca 5 minute se ia de pe foc.Se adauga apoi condimentele dupa gust:piper,boia,vegeta,mararul taiat subtire.Se amesteca toate impreuna,dupa care se ia fiecare parte de dovlecel si se umple cu aceasta compozitie,lasind un deget neumplut.Dupa ce s/au terminat de umplut dovleceii, se aseaza intr/o oala,cu pereti mai inalti.Prepararea bulionului:cca 1/2 l bulion se amesteca cu 1 l apa,in care punem sare dupa gust,putin zahar,amestecam bine si turnam peste dovlecei,nu inainte de a pune deasupra fiecarui dovlecel putină faina de griu.Putem aseza in acest sos citeva fire de cimbru,marar,1/2 rosii taiate.In cazul in care la fiert scade sucul se mai poate pregati o cantitate de suc ca se acopere dovleceii.Se servesc calzi,impreuna cu suc de rosii in care au fiert,taind cu grijă din fiecare dovlecel portia dorita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Incearca o salata de legume proaspete cu crutoane crocante, perfecta pentru pranz sau cina. Reteta rapida, simpla si plina de...

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise