autor:

Brindusa_Aluculesei
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 01 mai 2019

Ingrediente
Ingrediente pentru doua bucati de drob:, 1 kg. carne tocata de porc,, 1 kg. carne de vita tocata,, 600 gr. ficat de porc,, 300 gr. usturoi verde,, 300 gr. ceapa verde,, 1 lingurita piper macinat,, 1 lingurita condimente de porc,, 1 lingura sare rasa sau dupa gust,, 6 oua crude,, 8 oua fierte,, 300 gr.felii bacon,, 400 gr.smantana, grasime 20%,, 1 ceapa,, 1 lingurita praf de usturoi.

Dificultate: Medie Timp: 2h 10 min

0 voturi

Mod de preparare

Se clateste bucata de ficat de porc si se pune la fiert cu apa, piper, o ceapa si putin usturoi praf, cand este fiarta se scoate, se clateste si se da prin masina de carne.

Se pune intr-un vas carnea tocata de porc, carnea tocata de vita, ficatul de porc tocat, ceapa si usturoiul verde tocat marunt, dar nu prea marunt sa se vada frumos in compozitie, condimentele, sare dupa gust, ouale crude, smantana, se omogenizeaza compozitia si se imparte in patru parti egale.

Se pune hartie de copt in doua tavi, se asaza felii de bacon pe fundul tavilor, apoi pe marginile tavilor. Jumatate din compozitie se imparte si se pune in tavi peste bacon. Se pun ouale fierte, taiate in felii peste compozitie, apoi se asaza restul de compozitie peste oua. Se ridica feliile de bacon peste compozitie si se dau tavile la cuptor pana cand se rumenesc frumos si scade surplusul de lichid ce se lasa de la carne. Cand sunt rumene, se scot din cuptor si se lasa in tavi sa se raceasca bine dupa care se portioneaza.

Sa aveti pofta, dragilor la un altfel de drob!
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob asortat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Oua vopsite in foi de ceapa

Oua vopsite in foi de ceapa

De seara se spala foile de ceapa foarte bine si se pun in doua vase separate, in circa 2 l apa fiecare.

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Pulpe de curcan la cuptor

Pulpe de curcan la cuptor

Intr-un vas amestecam condimentele cu apa, vinul si laptele, adaugam pulpele spalate. Dam vasul

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 10 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru doua bucati de drob:
  • 1 kg. carne tocata de porc,
  • 1 kg. carne de vita tocata,
  • 600 gr. ficat de porc,
  • 300 gr. usturoi verde,
  • 300 gr. ceapa verde,
  • 1 lingurita piper macinat,
  • 1 lingurita condimente de porc,
  • 1 lingura sare rasa sau dupa gust,
  • 6 oua crude,
  • 8 oua fierte,
  • 300 gr.felii bacon,
  • 400 gr.smantana
  • grasime 20%,
  • 1 ceapa,
  • 1 lingurita praf de usturoi.

Raporteaza reteta

Retete
de Brindusa_Aluculesei
Cozonaci cu nuca si rahat

Cozonaci cu nuca si rahat

Punem faina intr-un vas si peste faina adaugam cele 4 galbenusuri. Separat, intr-o oala, punem laptele

242 voturi    43 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Peste umplut cu legume

Peste umplut cu legume

Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs de apa.Sseparat facem o compozitie din buretii fierti

66 voturi    27 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Se cerne faina intr-un vas si peste ea se adauga drojdia topita cu sarea, zaharul si iaurtul, se

6 voturi    2 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Cozonac Cozonac

Se oparesc 2 pumni de faina cu o cana de lapte, se bat ouale cu mixerul impreuna cu zaharul si esentele. Din ouale batute cu zahar se

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Mini cozonac cu nuca si rahat Mini cozonac cu nuca si rahat

incalzesc putin laptele, apoi adaug 1 plic zahar vanilat,150 gr zahar il amestec pana se dizolva zaharul. Pasez 25 gr drojdie cu o

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Friptura de miel cu rozmarin
Cookie Settings