autor:

maria mihalache

» » Aperitive

Drob cu carne de porc in manta de bacon

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 iunie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 iunie 2015

Ingrediente
750 g carne porc impanata(eu am folosit fleica), 26 felii bacon crud-uscat, 1 legatura patrunjel, 4 fire ceapa verde, 3 fire usturoi verde, 3 oua, sare, piper proaspat macinat, 5 oua fierte, 1 ou pentru uns, ulei pentru uns forma, faina pentru tapetat forma

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Taiem carnea cubulete,o spalam , o lasam la scurs si apoi o dam prin masina de tocat.
Amestecam bine cu mana carnea astfel tocata si o punem intr-o tigaie mai inalta si adaugam peste ea o cescuta cu apa.Lasam pe foc ,avand grija sa amestecam din cand in cand , pana cand carnea isi schimba culoarea .
Lasam la racit .
Intre timp curatam verdeturile(ceapa,usturoiul si patrunjelul),le spalam si apoi le taiem marunt.
Adaugam verdeturile peste carne si condimentam dupa gust cu sare si piper.
Adaugam ouale si amestecam bine pentru o buna omogenizare.

Pregatim forma......din pacate nu am poze din din timpul prepararii.
Eu am folosit o forma 30/12.
Ungem forma cu ulei si o tapetam cu faina
Imbracam forma cu felii de bacon(feliile de bacon fiind foarte subtiri le-am suprapus putin ).
Mai intai imbracam un perete al formei......asezam feliile de bacon pe peretele formei astfel incat acestea sa acopere jumatate din fundul formei si sa cada putin pe exterior.Pe celalalt perete al formei asezam bucatile de bacon astfel incat sa se uneasca cu celelalte felii de pe fundul formei ,lasand deasemenea sa cada putin pe exterior.
Impartim compozitia in doua........turnam jumatate de compozitie in tava apoi asezam ouale fierte pe lungimea acestora.Acoperim cu restul de compozitie.
Imbracam cu feliile de bacon "cazute" pe marginea formei.
Batem bine un ou si ungem drobul cu el.
Preincalzim cuptorul.
Dam la cuptor la 180 grade pentru circa 45 min.

Feliem.


Va doresc pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob cu carne de porc in manta de bacon" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Snitele de vitel

Snitele de vitel

Se taie carnea felii se condimenteaza cu piper si sare si se lasa putin la rece ca sa intre condimentele

11 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive cu carne
Pateu de casa

Pateu de casa

Punem intr-o cratita la fiert ficateii cu ceapa taiata in patru si o cana, doua de apa. Cand ficateii

11 voturi    3 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

0 voturi

Ingrediente

  • 750 g carne porc impanata(eu am folosit fleica)
  • 26 felii bacon crud-uscat
  • 1 legatura patrunjel
  • 4 fire ceapa verde
  • 3 fire usturoi verde
  • 3 oua
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 5 oua fierte
  • 1 ou pentru uns
  • ulei pentru uns forma
  • faina pentru tapetat forma

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

5 voturi    18 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

27 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

4 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Empanadas
Black Friday Oster Romania
Black Friday Oster Romania