Drob cu ciuperci (vegetarian)

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa
Drob cu ciuperci (vegetarian)

Ingrediente

  • Pentru o forma de cozonac:
  • 1. 1 kg de ciuperci
  • 2. 10 oua
  • 3. 2 legaturi de patrunjel
  • 4. 4 legaturi de marar
  • 5. 7 legaturi de ceapa verde
  • 6. piper, sare
  • 7. unt pentru calit

Mod de preparare

Pentru ca Pastele nu l-am petrecut acasa, ci alaturi de bunicii sotului, am preparat cateva mancaruri care sa faca fata transportului pe o distanta mai mare. Astfel, am pregatit un tort cu ciocolata (care mi-a dat ceva emotii insa a ajuns cu bine), o pasca, o tarta cu spanac si pentru ca stiam ca bunica il va pregati pe cel din carne de miel, am facut acest drob vegetarian. Despre toate celelalte, in zilele viitoare.

Ciupercile le cureti, le speli si le tai marunt. In final eu nu am folosit chiar un kilogram fiindca nu mi-a placut cum aratau coditele asa ca le-am aruncat.

Ceapa, mararul, patrunjelul, le tai pe toate marunt. Incingi cam o lingura de unt intr-o tigaie si calesti ciupercile plus jumatate din cantitatea de ceapa. Cand arata facute, le iei de pe foc si le amesteci cu restul de ceapa si verdeturi, condimentezi dupa gust. Opt oua din cele zece le bati ca pentru omleta si le adaugi in compozitie, amestecand bine, pentru a se omogeniza tot.

Pornesti cuptorul din timp, la 200 de grade.

Torni intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt, iar deasupra torni celelalte doua oua batute, care vor forma crusta. Bagi la cuptorul preincalzit pentru 50-60 de min. Se serveste rece, pe un platou, alaturi de o branza proaspata, ridichi, ceapa verde si ce-ti mai pofteste inima.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise