Drob de ied cu cabanos

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Drob de ied cu cabanos

Ingrediente

  • organele de la un ied
  • 650 gr carne tocata de porc
  • 3 cepe verzi
  • 1 legatura marar verde
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 3 oua
  • 1 lingura gris
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita rasa cimbru uscat
  • 2 fire cabanos
  • 3 fasii gogosar rosu in otet

Mod de preparare

Organele de ied le spalam bine sub jetul de apa, apoi le punem intr-o oala cu apa la fiert.

Dupa ce s-au fiert, le scurgem de apa si le lasam la racorit.

Limba trebuie curata de pielita ce o are cat este inca calda.

Toate organele le trecem prin masina de tocat.

Ceapa verde o curatam, o spalam si o taiem rondele.

Mararul si patrunjelul verde il spalam, indepartam cozile si il tocam marunt.

Intr-un bol punem organele tocate, carnea tocata de porc, ceapa si verdeata.

Condimentam cu sare, piper si cimbru.

La final incorporam ouale, grisul si amestecam bine sa obtinem o compozitie omogena.

Tapetam cu hartie de copt o tava de chec, punem jumatate din compozitia de carne, asezam firele de cabanos paralel si peste restul de compozitie.

O nivelam frumos iar deasupra asezam fasiile de gogosar.

Introducem drobul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita si il lasam la copt circa o ora.

Il scoatem cand este gata, il lasam la racorit si servim.

Sa aveti pofta!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosi de post

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
Cornuri pufoase cu gem

Cornuri pufoase cu gem

Reteta de cornuri pufoase cu gem. Cornuri pufoase cu gem reteta simpla. Cornuri cu gem reteta. Reteta de cornuri pufoase....

Cornuri pufoase cu gem
Mancare de fasole boabe

Mancare de fasole boabe

Reteta de mancare de fasole boabe. Mancare de fasole boabe reteta de post. Retetea de iahnie de fasole boabe. Reteta simpla...

Mancare de fasole boabe
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise